couscous hyper rapide et simplifié pour flemmard

Publié le par emmanuelle

Envie d'un plat rapide et pourtant qui change un peu de l'ordinaire ?? j'ai une solution !!

Bon c'est vrai que ça ne vaut pas un vrai coucous, mais ça dépanne....

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 merguez et/ou chipolatas par personne

- 1/2 sachet de légumes surgelés pour couscous

- 1 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 c. à soupe d'épices marocaines

- 500 ml d'eau

- 1 cube de bouillon de volaille

- 3 sachets de graines de coucous cuisson rapide

- 1 c. à soupe de concentré de tomate

- 20-30 g de beurre

- sel,poivre

- piment (facultatif)

Préparation:

Dans la cuve du Cookéo (ou cocotte minute) faites chauffer l'huile et dorez les légumes pendant 5 min.

Ajoutez les épices, le cube de bouillon de volaille, l'eau et le concentré de tomates, laissez cuire 10 min sous pression.

Pendant ce temps cuisez les chipolatas et merguez à la poêle.

Cuisez la semoule selon les indications sur l'emballage, mettez dans un saladier, ajouter le beurre et mélanger à la fourchette en égrainant.

Déposez le couscous dans un plat avec les légumes et la viande et servez le jus à part.

Bon appétit.

Publié dans plats salés

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