Je cuisine peu de desserts, depuis que nous ne sommes quasiment plus que 2 à table, nous préférons terminer notre repas par un morceaux de fromage et salade verte pour moi, ou un fruit de saison. Mais lorsque j'ai vu ce fondant, je n'ai pas résisté à l'envie de le réaliser à mon tour. j'avais déjà préparé un fondant au chocolat plus coulant, tout aussi rapide à préparer qu'à cuisiner qui avait fait fureur à la maison, aussi je savais qu'aujourd'hui encore je nous ferai plaisir. Et si vous aimez les oursons en guimauve, je vous conseille ces fondants au chocolat aux nounours à la guimauve, super gourmands.
Retrouvez la recette de mon amie Zika ici, bonne balade sur son joli blog La cuisine de Zika.
- Temps de préparation : 8 min
- Temps de cuisson : 14 min 30 sec
- Coût : pas cher
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
- Ingrédients :
- 260 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 100 g de beurre sans sel + 1 noisette demi-sel pour le moule
- 60 g de farine
- 30 g de sucre de coco
- 1/2 sachet de levure chimique.
Préparation
- Chauffez votre four à 180° en convection + ventilation.
- Concassez le chocolat.
- Faites fondre le beurre et le chocolat sur feu doux pendant environ 2 min 30, sans cesser de mélanger.
- Battez les œufs avec le sucre, la farine et le demi sachet de levure chimique.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Beurrez votre moule avec le beurre demi-sel, versez la préparation.
- Enfournez pour 12 min.
- Laissez tiédir puis démoulez.
Bonne gourmandise.
- Astuces :
- Le temps de cuisson dépend de votre four.
- Pour graisser votre moule, vous pouvez utiliser du beurre sans sel, j'ai ajouté du beurre demi-sel pour un petit plus en goût.
- Si vous aimez le goût un peu salé dans les gâteaux, remplacez une partie du beurre sans sel par du beurre demi-sel.
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A bientôt.
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