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Recherche pour “romanesco”

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan J'aime beaucoup le chou romanesco, autant pour sa forme que pour son goût. Je trouve ce chou facile à cuisiner, son goût est assez doux et s'accorde avec beaucoup d'ingrédients,...

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Crème de chou romanesco et carottes

Crème de chou romanesco et carottes

Crème de chou romanesco et carottes Pour ne pas jeter mon chou romanesco et alors que je n'avais aucun courage pour cuisiner, je me suis décidée à faire une soupe, grand bien m'en a pris, c'est vraiment très bon. J'ai cuisiné cette soupe à l'aide du Companion,...

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Chou romanesco au coulis de tomates et bœuf haché au Cookéo ou pas -LIGHT-

Chou romanesco au coulis de tomates et bœuf haché au Cookéo ou pas -LIGHT-

Dans mon panier fermier de cette semaine, il y avait un chou romanesco et j'hésitai entre le cuisiner en soupe ou en plat. Je l'ai préparé avec mon coulis de tomates maison, qui apporte 74 calories pour 100 g, dont je vous mets de lien plus bas. Cette...

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Purée de chou romanesco-pomme de terre et omelette poivron-olives

Purée de chou romanesco-pomme de terre et omelette poivron-olives

Comme vous le savez j'adore le chou romanesco. Cette fois je l'ai cuisiné en purée avec une pomme de terre pour bien la lier. Le poivron et les olives apportent un peu de croquant et surtout du goût à l'omelette, et le tout vous fait une assiette rassasiante...

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Chou romanesco au bacon et oignon rouge, gratiné à la crème allégée-LIGHT-

Chou romanesco au bacon et oignon rouge, gratiné à la crème allégée-LIGHT-

Je vais me répéter, mais j'adore ce chou !!! je le trouve aussi bon que beau. Le chou romanesco est plus fin en goût que le chou-fleur. Cette recette convient pour 2 personnes en plat unique pour le soir par exemple ou pour 3 personnes en accompagnement...

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Flan chou romanesco et carottes à l'emmental

Flan chou romanesco et carottes à l'emmental

Les couleurs du printemps réunies dans un flan…. C’est joli à la découpe et surtout très bon, à déguster chaud ou froid. La cuisson du chou dans l’eau bouillante puis immédiatement réfrigéré dans l’eau glacée permet de garder une jolie couleur verte,...

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Soupe de romanesco au riz et jambon cru

Soupe de romanesco au riz et jambon cru

Soupe à déguster en repas complet :-) le jambon cru apporte un plus à cette recette. Cette recette apporte 164 calories par personnes. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 550 gr de chou romanesco - 180...

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chou romanesco aux carottes et oignon

chou romanesco  aux carottes et oignon

J'adore le chou romanesco.... pour son goût bien sûr, mais aussi parce que je trouve que ça ressemble à des petits sapins... Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 4 mn + 30 mn Ingrédients pour 3 personnes : - 1 chou romanesco (560 gr) - 2 carottes...

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velouté romanesco et sa friture de boule d'or et oignon

velouté romanesco et sa friture de boule d'or et oignon

Vous le savez peut-être déjà j'adore les soupes, et m'amuser à diversifier les goûts, les couleurs. Avec celle-ci je ne me suis pas ennuyée, la manger fut très agréable. La cuisson est réalisée avec le Companion, vous pouvez utiliser une cocotte minute,...

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Mises à l'honneur

Mises à l'honneur

Mises à l'honneur Bonjour, aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur toutes les personnes qui m'ont fait confiance en réalisant une de mes recettes, c'est toujours un bonheur. Merci à toutes :-) Voici donc leurs recettes dans l'ordre des réalisations....

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