Potimarron farci aux champignons et chorizo

plats salés

Par emmanuelle

J'adore le goût et la couleur du potimarron !!!! quel joli légume de saison !! Cette fois je l'ai cuisiné avec quelques champignons de Paris qui s'ennuyaient au réfrigérateur, et du chorizo que j'avais surgelé en attendant de savoir comment l'utiliser. Temps...

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potimarron farci d'Halloween

plats salés

Par emmanuelle

Je suis en avance, mais c'est bientôt la fête d'Halloween. J'ai beaucoup apprécié ce plat, les ingrédients se sont accordés à merveille. Le fromage blanc est facultatif, j'avais un pot entamé à finir. Chez nous nous ne fêtons pas spécialement ce jour,...

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Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas

soupes, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas Malheureusement, la lumière ne rend pas hommage à ma soupe, qui avait une jolie couleur orange. Mais je peux vous assurer qu'elle m'a régalé. Je sais que certaines personnes ne pèle pas le potimarron, moi...

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Purée de potimarron aux châtaignes et champignons

légumes - accompagnement, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Chaque fois que j'épluche un potimarron, je me dis : mais pourquoi ??? et quand je le mange je sais pourquoi je me donne du mal pour l'éplucher :-) Pour les plus gourmands, vous pouvez cuire les champignons avec un peu d'huile d'olive et ajouter un peu...

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soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

soupes

Par emmanuelle

La cuisson peut se faire au Cookéo, en cocotte minute. Pour la cuisson en faitout compter environ 20 mn. Ingrédients pour 4 personnes 250 grammes de potimarron 180 grammes de lentilles corail 120 grammes de filet de poulet 3 gousses d'Ail frais 1 échalote...

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velouté potimarron et chataignes

soupes

Par emmanuelle

Recette de saison, avec une jolie couleur. La garniture permet de donner un peu de croquant et d'utiliser la totalité du bocal de châtaignes. Par manque de courage, j'ai utiliser des châtaignes en bocal, ainsi j'ai gagné le temps d'épluchage. Cette recette...

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soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

J'ai voulu tester le potimarron, et bien pas déçue. Ça a un goût de châtaigne. Pour l'éplucher le mieux est de découper des fines tranches, ça sera plus facile, et d'utiliser un économe. Les lentilles apportent un velouté très agréable et le poulet en...

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Bûche roulée au saumon fumé et fromage frais

Apéritif, entrées

Par Emmanuelle

Bûche roulée au saumon fumé et fromage frais Lorsque j'ai vu cette recette, je me suis lancée le défi de faire manger du potimarron à M. Pouah, et franchement ce n'est pas une mince affaire. Pour ne pas avoir un goût trop sucré pour mon biscuit avec le...

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timbales aux 3 légumes et jambon (dinde ou porc)

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Suite à ma recette de soupe d'hier, il me restait un morceau de potimarron et comme j'ai découvert que j'aimais ça, j'ai voulu en faire quelque chose. Je l'ai associé à de la pomme de terre et de la courgette : un bonheur pour les papilles !!! Pour monter...

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Mises à l'honneur du mois d'octobre

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Mise à l'honneur Aujourd'hui, j'ai la joie de mettre mon amie Claudine du blog La cuisine de Gut. Elle m'a fait le plaisir de réaliser ma recette spaghettis à l'ail et piment, à la purée de betterave. Elle a réalisé une jolie recette agrémentée de belles...

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