Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés

entrées, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de flans salés, et je voulais tester ma nouvelle planche d'empreintes en forme de fleurs. A la maison nous aimons beaucoup ces flans ou quiches sans pâte,...

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salade de légumes crus et grillés et ses sardines

salades

Par emmanuelle

Il fait tellement chaud, qu'une salade s'impose et je trouve sympa de mélanger le cru et cuit . Tous les légumes sont présentés dans un plat unique, mais sans être mélangés pour que chacun y pioche ce dont il a envie. Temps de préparation : 25 mn Temps...

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tartines au four et salade composée

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

J'adore ce type de repas improvisé avec ce que l'on trouve dans le réfrigérateur et les placards. Rapide à préparer, mais néanmoins agréable à manger et pas mal de saveurs... et en plus light !!! Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson 10 mn Ingrédients...

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Cassolette de filet de perche et câpres aux haricots verts et cancoillotte -light

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Cassolette de filet de perche et câpres aux haricots verts et cancoillotte -light Il me restait une poignée d'haricots verts frais cuits, et je ne voulais pas les manger à nouveau en salade. J'ai toujours dans mon congélateur du poisson que j'achète chez...

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Mises à l'honneur

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Mises à l'honneur Je débute cette mise à l'honneur avec ce plat que Sonia à cuisiné. Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs " et je souhaite donc un joyeux anniversaire à Emmanuelle qui...

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crème de champignons de Paris et parmesan

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par emmanuelle

Sauce réalisée pour accompagner des raviolis au comté et parmesan, et qui a été utilisée également dans le plat de mille feuilles d'endives. En fait elle est si bonne, qu'il est très facile de l'employer pour beaucoup de plats, légumes, viandes blanches,...

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Mises à l'honneur

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Ça faisait longtemps que je n'ai pas publier de mises à l'honneur, et pourtant c'est toujours un plaisir de mettre en avant vos photos et ressentis. Je vous laisse la place Merci à Sonia du blog La cuisine de Boomy qui a cuisiné mon velouté de courge...

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Noix de saint-Jacques et gambas royales poêlées au beurre à l'ail et au persil

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Voici une idée pour un repas de fête ... ou pas :-). J'ai accompagné ce plat d'une salade d'endives sur laquelle, en plus de la vinaigrette, j'ai versé le reste du beurre de la poêle... un délice !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 3...

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Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas

soupes, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas Comme vous le savez peut-être, en ce moment je suis dans ma période chorizo, et j'ai envie d'en mettre partout, ce qui d'ailleurs m'oblige à cuisiner un même plat sans en mettre pour mon M. Pouah,...

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Pâtes aux lardons et crème de Reblochon, gratinées

plats salés

Par Emmanuelle

Pâtes aux lardons et crème de Reblochon, gratinées Je ne sais pas si c'est à cause du froid qui s'installe, ou simplement par pure gourmandise, mais en ce moment j'ai envie de plats chauds, avec plein de fromage !! Bon, il est vrai que la gourmandise...

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