Recette sélectionnée par Chef Simon

papotages et partages

Par Emmanuelle

Des courgettes délicieusement farcies Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster ! Elles poussent, elles poussent les courgettes en été ! Tant mieux parce qu'on ne s'en lasse pas. Vertes, jaunes, blanches, allongée...

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Mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre Virginie à l'honneur, qui a réalisé ma courgette farcie au fromage et œufs, sur lit de tomates. Merci Virginie :-) Courgette farcie au fromage et œufs, sur lit de tomates -Light- J'ai décidé de faire manger de la...

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frites de courgette épicées au four -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Temps de préparation : 6 mn Temps de cuisson : 28 mn. Ingrédients pour 1 personne : - 1 courgette (260 gr) - 1 càs d'épices country potatoes (3 gr) - 1 petite càc d'huile d'olive (3 gr). Chauffer le four à 200°. Laver la courgette, la découper en forme...

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Courgette gratinée roulée au jambon- Light-

recettes light

Par Emmanuelle

Courgette gratinée, roulée au jambon Je ne sais plus où j'ai vu cette recette, je crois que c'est dans un magasine de jeux, et j'ai trouvé la présentation originale, même si ça reste une courgette gratinée à la crème. Je vous avais déjà proposé un gratin...

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Courgette farcie à la merguez

plats salés

Par Emmanuelle

Courgette ronde farcie à la merguez Je vous propose une recette très simple à cuisiner, et pourtant, si vous aimez les courgettes et les merguez, c'est un pur délice. Cette courgette ronde, je l'ai acheté en Normandie, chez une dame qui tient un jardin,...

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courgette ronde farcie aux champignons -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Recette très light et parfumée par les champignons. Vous pouvez lui ajouter une viande hachée ou bien des lardons. J'ai utilisé une courgette longue car la courgette ronde était remplie de pépins et qu'elle ne m'a donné pratiquement pas de chair. Cette...

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courgette ronde farcie aux champignons -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette très light et parfumée par les champignons. Vous pouvez lui ajouter une viande hachée ou bien des lardons. J'ai utilisé une courgette longue car la courgette ronde était remplie de pépins et qu'elle ne m'a donné pratiquement pas de chair. Cette...

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Courgette farcie au fromage et œufs, sur lit de tomates -Light-

recettes light

Par Emmanuelle

Courgette farcie au fromage et œufs, sur lit de tomates -Light- J'ai décidé de faire manger de la courgette à M. Pouah :-) Bon honnêtement, si je ne lui en cuisine pas trop souvent, ça passe... à condition qu'elle ne soit cuisinée avec d'autres ingrédients....

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Courgette panini

légumes - accompagnement, recettes au barbecue et plancha

Par Emmanuelle

Courgette panini C'est encore une recette que j'ai cuisiné lors de nos vacances. Avec le grill-plancha à l'extérieur et à l'ombre, c'était facile de l'utiliser. Lorsque j'ai annoncé à M. Pouah que ce soir là nous allions manger des paninis, il a été surpris...

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courgette jaune farcie

plats salés

Par emmanuelle

David, le mari de ma collègue, m'a donné une belle courgette toute jaune. J'ai décidé de la farcir et de la cuire au four. Le goût est plus sucré qu'une courgette verte, et elle contient beaucoup de pépins. Vous pouvez ajouter du riz pré-cuit environ...

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