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Recettes avec du porc (côtes, rôtis, filets, poitrine, bacon, saucisses, saucissons ...)
Recettes avec du porc (côtes, rôtis, filets, poitrine, bacon ...)
Par Emmanuelle
Recettes avec du porc (côtes, rôtis, filets, poitrine, bacon, saucisses, saucissons, recettes)
Porc :
Aiguillettes de canard au bacon et tomates séchées, en sauce
Araignée de porc marinée et poivrons à la plancha
Asperges à l’œuf mollet, poitrine fumée et feta
A
sperges sauvages à l'omelette soufflée, poitrine fumée séchée -LIGHT-
Asperges vertes à la poitrine fumée et sa sauce
A
sperges vertes sur lit de pâtes
Asperges vinaigrette aux chips de bacon
Baguettes garnies aux asperges, champignons, lard et parmesan
Ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles (ou mozzarella)
B
iscuits apéritif améliorés
B
lancs de poulet aux champignons, bacon et riz
Boeuf à la bière brune, champignons et pommes de terre
Bœuf bourguignon du papa de Natly
B
œuf et pommes de terre à la tomate
Boudin blanc aux champignons et crème tomatée
Boulettes aux 3 viandes et riz en sauce
Boulettes de bœuf, porc et veau en sauce au vin rouge
B
oulettes de purée au bacon gratinées
Brioche pâte levée, Brie et emmental
Brochettes de bœuf et légumes
Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à la plancha
Brochettes de légumes et roulades de poitrine fumée, au grill-plancha
Brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée
Brochettes de poulet mariné au lait de coco au curry, merguez et légumes
Brochettes de poulet, merguez et poitrine fumée
Bruschetta apéritives au leerdammer, jambon, rosette et crudités
Burgers au poulet, bacon tomate et emmental
Cake à la courgette, tomates séchées, rôti de porc, olives et emmental
Cake à la feta, lardons, tomates, oignons séchés et cornichons
C
ake aux cœurs d'artichauts, tomates confites, olives, mozzarella et bacon
Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella
Carbonnades flamandes
Champignons de Paris farcis au bacon, fromage frais et poivron - LIGHT-
Champignons farcis à la poitrine fumé, mozzarella et oignon rouge
Champignons farcis au bœuf et farce fine
Champignons farcis enlardés
Chou romanesco au bacon et oignon rouge, gratiné à la crème allégée-LIGHT-
Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates -Light-
Conchiglionis aux 3 viandes gratinés à la crème au parmesan
Cookies aux lardons et emmental
Coquelet en crapaudine mariné et champignons au four
Coquelet et pommes de terre à la bière
Côte de porc marinée au lait
Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge
Côtes de porc aux endives et pommes de terre, à la bière brune
Côtes de porc façon charcutière
Côtes de porc marinées à la plancha
Côtes de porc marinées au ketchup
Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha
Côtes de porc moelleuses aux endives braisées et sauce au poivre
Courge spaghetti gratinée aux lardons et parmesan
Courgettes à la crème et bacon -LIGHT-
Courgettes au bacon et œufs - light
Courgettes farcies à la pomme de terre et bacon -Light-
Courgettes farcies au bacon, poivron, ricotta et tomates séchées
Crème de concombre au jambon de Bayonne et sa chantilly de lardons fumés
C
rêpe sarrasin farcie
Crevettes enlardées
Croque courgette au bacon
Croque-monsieur à la savoyarde
Croque monsieur gratiné à la béchamel, au bœuf et poitrine fumée
Croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan
Cuisses de canard en sauce
Cuisses de poulet farcies à la poitrine fumée et Merzer au cookéo ou pas
Daube de bœuf à la provençale
Diots de Savoie aux pommes de terre, petits pois et champignons
Duo de choux et carottes au lard fumé et oignons vinaigrette
Effiloché de porc sauce barbecue (pulled pork)
Eggs boat
Emincés de poulet aux lardons et crème au curcuma
Endives et poitrine fumée en sauce au cookéo (ou pas)
Endives et pommes de terre à la saucisse de Morteau et poitrine fumée
Endives roulées à la poitrine fumée, gratinées au Reblochon
Epaule de veau et sa purée en sauce au Comté
Epinards à l’œuf et sauce tomate
E
scalopes de poulet panées au bacon
Escalope de veau au Morbier et poitrine fumée
Estouffade de boeuf aux cèpes
F
euilles de chou chinois farcies
Feuilletés au chèvre et bacon
F
ilet de poulet et poitrine de porc sauce tomatée aux cornichons -pâtes chinoises
F
ilet mignon au camembert, mozzarella et pommes de terre
Filet mignon aux morilles en croûte de sel
Filet mignon de porc à la poitrine fumée et pommes de terre
F
ilet mignon de porc au camembert, mozzarella et pommes de terre
F
ilet mignon de porc au cidre sauce crémeuse au camembert
Filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné
Filet mignon de porc au poivron, poitrine fumée et sauce tomate, au Cookéo ou pas
Filet mignon de porc au riz, carottes à la crème, au Cookéo ou pas
Filet mignon de porc aux carottes, pommes de terre et chorizo, au Cookéo ou pas
Filet mignon de porc aux champignons et porto, au Cookéo ou pas
F
ilet mignon de porc aux champignons et riz
Filet mignon de porc aux poivrons et riz
F
ilet mignon de porc aux pommes de terre, carottes et gorgonzola
Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella
Filet mignon de porc farci à l'italienne
Filet mignon de porc forestier
Filet mignon de porc laqué aux épices et pommes de terre
F
ilet mignon de porc séché aux herbes de Provence
Filet mignon et pommes de terre grillés au four
Filets de poulet aux pommes de terre, champignons et sauce au parmesan
Filets de poulet panés à la poitrine fumée et gratinés au Comté
Flan aux petits-pois, lardons et échalote
Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon
Fougasse au levain, crème, bacon et emmental
Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière
Gratin de courgettes et pommes de terre au boeuf et bacon -LIGHT-
Gratin de courgettes et tomates, bacon et semoule
Gratin de Crozets aux Diots de Savoie et Beaufort
Gratin de Crozets aux lardons et Beaufort
Gratin de pâtes à l'Etorki et bacon
G
ratin de pâtes à ma façon
Gratin de pâtes aux restes de rouelle de porc
Gratin de pommes de terre, au chèvre et bacon
G
ratin de pommes de terre au fromage raclette et poitrine fumée
G
ratin de pommes de terre aux restes de rouelle de porc
Gratin de pommes de terre enlardées
Gratin de pommes de terre et courgettes, light
G
ratin de pommes de terres et légumes au fromage à raclette
Gratin de potiron, pommes de terre et coppa
Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons
Gratin de ravioles du Dauphiné aux asperges, mimolette et bacon
Gratin de raviolis mignons au mélange de champignons cuisinés
Gratin de riz à la butternut et maroilles
G
ratin de tagliatelles fraîches aux restes de raclette
Hamburger
H
amburger maison
H
aricots blancs façon cassoulet
Haricots coco à la palette demi-sel et poitrine fumée, au Cookéo ou pas
Haricots coco à la poitrine fumée, carottes et champignons forestiers, au Cookéo ou pas
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Haricots coco au chorizo, courgettes et poivron, avec M. Cuisine ou pas
Haricots coco au chorizo, poivron et poitrine fumée à la sauce tomate crémeuse, au Cookéo ou pas
Haricots coco rose d'Italie et saucisse de Montbéliard
Haricots verts à la tomate, thon et bacon
H
aricots verts et bacon à la béchamel au chèvre -LIGHT-
Hauts de cuisse de poulet aux pommes de terre, au Cookéo ou pas
H
auts de cuisses de poulet et bacon aux aubergines, tomates et pâtes
Jardinière de légumes aux pommes de terre sautées et poitrine fumée au Cookéo ou pas
Joues de porc aux poivrons et champignons au Cookéo ou pas
Lentilles à la poitrine fumée et son jus, au Cookéo ou pas
Lentilles aux chipolatas en sauce tomate, au Cookéo ou pas
Lotte enlardée au thym
Macaronade Sétoise de Jean Bruneli
M
armite de poulet au bacon et riz en sauce
Ma
rmite de riz au poulet, légumes safran et épices italiennes
Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre
Médaillons de filet mignon mariné aux tomates et poivron, au grill plancha
Médaillons de veau aux champignons et cancoillotte
Méli-mélo de légumes au bacon et sa "rouille" rouge
Mijoté de veau et carottes à la sauce épicée
Mille-feuilles de pommes de terre au lard, bacon et chèvre
Mini brochettes de crevette au bacon et tomates
Minis blinis au chèvre et filet mignon fumé
Mon baeckoeffe
Mozzarella à la poitrine fumée, au four
Noix de Saint-Jacques à la poitrine et magret de canard fumé
Oe
uf sur pain farci aux pommes de terre bacon et emmental
Oeufs cocotte aux pommes de terre persillées et lardons
Œufs cocotte en purée au comté et poitrine fumée
Omelette façon pizza
Omelette portefeuille, garnie aux champignons et poitrine fumée
P
alette à la diable
P
anier de pain de mie à la poitrine fumée et oeuf
Paniers feuilletés aux champignons, bacon et comté
Paniers feuilletés aux champignons et Reblochon
Paniers feuilletés aux endives et béchamel aux lardons
Panini façon hot-dog
Parmentier aux restes de rouelles de porc confite
Pâtes à la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons
Pâtes au poulet, lardons et poivrons
Pâtes aux lardons et crème de Reblochon, gratinées
Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages
P
âtes sauce crémeuse au camembert et bacon
Paupiettes de veau au chorizo (ou poitrine fumée) et fromage spécial pizza
Paupiettes de veau façon carbonnades au Cookéo ou pas
Penne rigatone aux Diots de Savoie et sauce tomate, au Cookéo ou pas
P
etit salé aux lentilles
P
etit salé aux lentilles (2ème recette)
Petits pains farcis aux œufs, bacon et Maroilles
Pilons de poulet enlardés et purée
P
oêlée de germes de soja aux légumes verts et bacon
Poêlée de haricots verts aux knacks et lardons
Poêlée de noix de Saint-Jacques, tuiles de parmesan et chips de poitrine fumée
Pois cassés aux légumes et bacon, sauce soja et crème -LIGHT-
Poivrons farcis à la courgette, bacon et mozzarella -LIGHT-
Pomme de terre au four au Reblochon et coppa
Pommes de terre boulangères
Pommes de terre et saucisse de Morteau, au Cookéo ou pas
Pommes de terre grenailles à la saucisse au couteau et Diot de Savoie aux champignons
Pommes de terre grenailles aux lardons, au Cookéo ou pas
Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée
Pommes de terre Suédoises au lard et gratinées
P
ot-au-feu de plat de côtes, poitrine et légumes
Poulet à la bourguignonne avec M. Cuisine ou pas
Poulet crémeux au parmesan et lardons au four
Pruneaux à la poitrine fumée, au four
Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan
Purée de choux de Bruxelles et pomme de terre aux lardons
Purée de petits-pois et pommes de terre au bacon
Purée de pommes de terre à la tome fraîche de l'Aubrac et knack
Quiche aux knackis, jambon et sauce tomate
Quiche bacon, vache qui rit et parmesan
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uiche bacon-jambon-emmental
Quiche sans pâte à la poitrine fumée et mozzarella
Q
uiche sans pâte aux champignons, dés de jambon et bacon
Q
uiche tomates, courgette, champignons, mozzarella et bacon
Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-
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aclette
Ragoût d'asperges blanches
Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou
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amequins de saint-Jacques et crevettes aux épinards champignons et bacon
Rata Beauceron
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ata de poulet et knacki aux pommes de terre et petits pois carottes
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ata d'endives, carottes, petits pois au bacon
Rattes du Touquet aux lardons et champignons
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estes de porc aux champignons et crème au parmesan
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices chili
Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha
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ibs de porc marinés
Ribs de porc (travers) marinés au poivron rouge
Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange
Risotto à la pancetta et bacon
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isotto petits pois-bacon-gorgonzola-tomates confites
Riz à la saucisse au couteau et petits-pois
Riz aux légumes chop suey et lardons
Riz basmati au porc haché, merguez et tomates confites au cookéo ou pas
Riz basmati aux Diots de Savoie
Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée
Riz cuisiné façon asiatique
Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha
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R
ôti de porc moelleux aux légumes
Rôti de veau farci à la mozzarella, bardé poitrine fumée et ses rates du Touquet au cookéo ou pas
R
ouelle de porc aux pommes de terre
R
ouelle de porc aux pommes de terre -2ème recette-
Rouelle de porc confite au four
Roulades de dinde au chèvre et poitrine fumée
Roulés de poulet au chèvre
Roulés de poulet au poivron et poitrine fumée, gratinés à l'Etorki, à l'Extra Crisp ou pas
Sablés au bacon et emmental
Sablés aux lardons, parmesan et graines
Salade aux champignons et lardons grillés
Salade aux champignons, lardons et œuf mollet
S
alade de légumes cuits et crus au bacon
Salade de melon à la mozzarella et chips de poitrine fumée
Salade de tagliatelles d'asperges aux lardons et feta
Salade poulette
Salade de riz basmati au bacon, légumes et sauce yaourt aux herbes
S
amossa bacon-fromage le plaisir du Chartreux-courgettes
S
amossa de purée aux champignons, bacon et tomates confites
Sandwichs knack a la poitrine fumée, sauce tomate et cheddar
Saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four
Saucisse de Toulouse et légumes au four
Saucisson à cuire aux Crozets
Saucisson Lyonnais pistaché vigneron
Sauté de porc au camembert et crème d'Isigny Ste-Mère
Sauté de porc au fromage raclette
S
auté de porc au lait, champignons et poitrine fumée
S
auté de porc aux pâtes à la tomate
S
oupe aux poireaux, carottes, haricots blancs et bacon
Soupe aux 3 choux, haricots verts, petits pois et bacon
Soupe de légumes à la poitrine fumée
Soupe de potiron et légumes à la poitrine fumée
Soupe jurassienne à la saucisse de Montbéliard, avec M. Cuisine ou pas
Tagliatelles, sauce aux viandes, courgette et fromage
Toasts au chèvre frais et poitrine fumée
Tarte au bacon, jambon et champignons gratinée à la crème, origan et Leerdammer
Tarte feuilletée gratinée aux pommes de terre, lardons et champignons
Tarte fine au bacon et St-Môret
Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées
Tartiflette
Tartiflette Berrichonne
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artiflette express
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Timbales de purée de pommes de terre au bacon et écrasé de carottes au parmesan
Toasts à la rosette et cornichons
Tofailles
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T
omate farcie allégée et riz complet -LIGHT-
T
omates farcies au chèvre, bacon et ciboulette -LIGHT-
Tranches de poitrines marinées, à l'Extra Crisp ou pas
T
ranches de poitrine de porc marinées cuisson au barbecue
Tranches de poitrine de porc marinées huile de noix et concentré de tomate à la plancha
Travers de porc marinés au ketchup et moutarde
Travers de porc ou ribs à la marinade moutardée et tomatée, à l'Extra Crisp ou pas
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resse feuilletée au jambon bacon tomate et fromages
T
ruffade de pommes de terre au Saint-Nectaire
V
elouté de chou-fleur et sa garniture poivrons bacon
Velouté de haricots coco au fenouil et poitrine fumée, au Cookéo ou pas
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ermicelles de riz aux légumes et porc
Wraps au bacon reblochon et cancoillotte
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