Brocoli à la crème et lardons Ce gratin est un pur bonheur à déguster, il m'a d'ailleurs fait penser à mon plat allégé de courgettes à la crème et bacon . J'ai cuisiné ce brocoli, persuadée que ce légume était de saison, mais en fait pas du tout.. Bon...
Lire la suiteRibs ou travers de porc siciliani Big Mamma Je ne sais si ce sont les quelques rares rayons de soleil dont nous avons pu profiter ou tout simplement la "faute" de mon boucher qui en plus de proposer des ribs, vendait également du charbon de bois, mais...
Lire la suiteGratin de pommes de terre à la hongroise J'ai adoré ce gratin, les pommes de terre absorbent le jus de cuisson, ce qui les rend Ffondantes et bien parfumées. Ce gratin de pommes de terre accompagnera idéalement une viande blanche ou un poisson. Retrouvez...
Lire la suiteGratin de quinoa aux endives et jambon cru Depuis que j'ai redécouvert le quinoa, j'essaie d'en cuisiner régulièrement. Le quinoa est riche en fibres et rassasiant, idéal pour éviter les petits creux. Vous pouvez le déguster froid en salade , pour accompagner...
Lire la suiteOmelette à la julienne de légumes J'aime ces repas rapide à préparer lorsque je ne dispose pas de beaucoup de temps ou que je sois tout simplement gagnée par la flemme de cuisiner. Malgré que ce soit un repas simple, j'aime beaucoup les omelettes garnies...
Lire la suiteTarte aux épinards à la sauce tomate J'aime beaucoup les tartes salées, c'est simple et avec une salade verte ça permet de faire un bon repas. Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur des épinards frais, et c'était un délice ! Si vous n'aimez pas les épinards,...
Lire la suiteBrioche Nanterre de Cyril Liignac Ca faisait trop trop, mais franchement trop longtemps que je ne nous avais pas régalé avec une bonne brioche maison. Et tant qu'à faire, autant que cette brioche soit gourmande et bien beurrée... la brioche Nanterre s'est...
Lire la suitePics apéritif à la mandarine et jambon cru J'ai préparé ces pics gourmands pour l'anniversaire de mon M. Pouah. Nous ne sommes pas sucré-salé, mais en regardant mes mandarines, j'ai voulu tenté et franchement nous avons beaucoup aimé. Au premier abord,...
Lire la suitePâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, rapide à cuisiner et qui a régalé mon M. Pouah. Je lui ai préparé ce plat de pâtes avec pas mal de champignons en guise de légumes, et lié le tout...
Lire la suiteGratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons J'ai failli ne pas publier cette recette, car lorsque je nous ai servi ce plat à sa sortie du four, j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup trop de sauce. Mais nous avons vraiment beaucoup aimé ce gratin...
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