750 grammes
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Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée

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Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée

Je ne vous parle plus de mon amour pour la pomme de terre, qu'elles soient froides ou chaudes. M. pouah les apprécie très peu en salade, aussi pour lui faire plaisir, je lui ai confectionné ce petit plat, qu'il a beaucoup apprécié. Ce qu'il affectionne le plus sont les pommes de terre nouvelles sautées, et les tofailles. Moi je raffole du rata Beauceron et de la chaudrée au saumon.

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 600 g de pommes de terre
  • 2 saucisses de Francfort
  • 1 tranche épaisse de poitrine fumée
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 10 g d'huile d'olive
  • ail semoule
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Lavez les pommes de terre et faites les précuire 12 min au Cookéo ou en cocotte-minute.
  2. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, salez puis faites les cuire 15 min avec le beurre et l'huile. Remuez de temps en temps.
  3. Coupez les saucisses en tronçons et la poitrine fumée en gros lardons, ajoutez aux pommes de terre, poivrez et saupoudrez d'ail semoule. Poursuivez la cuisson 10 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Pour gagner du temps, j'ai précuit et épluché mes pommes de terre la veille.
  • Choisissez des pommes de terre de taille plus ou moins identique pour une précuisson homogène.
Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée
Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée
Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée
Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée
Pommes de terre sautées aux saucisses de Francfort et poitrine fumée

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Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de septembre

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P
Ah les pommes de terre, c est toujours un régal
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E
Je suis complètement d'accord avec toi. Bonne soirée
S
pareil que toi j'adore les pomme de terre a toutes les sauces loll
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, vive les pommes de terre ! Bisous <3
G
une excellente assiette
une bonne nuit gros bisous
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E
Merci Guy, bonne journée ensoleillée et gros bisous
Z
une jolie poêlée, une bonne idée si je pouvais ajouter de la dinde fumée, bisou
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E
Merci Zika, bonne journée et gros bisous
S
c'est la genre de poêlée que je me fais régulièrement!!! bisous
Répondre
E
Bonne journée Gaëlle, bisous
D
Oh tu me donnes faim, c'est trop bon
Belle soirée
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E
Merci Delphine, bonne soirée à toi aussi
U
coucou c'est malin j'ai faim maintenant, c'est tellement bon ce plat, bisous
Répondre
E
Merci Isabelle, bonne soirée. Bisous
C
Simple et gourmand, facile à réaliser...
Voilà comment se faire plaisir en se régalant!!!!!
Bisous
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E
Merci Chris, bonne soirée. Bisous
G
Qui n'aime pas les pommes de terre ? je pense qu'il ne doit pas y avoir grand monde. Toutefois j'avais une de mes petites filles qui ne les appréciais pas plus que ça lorsqu'elle avait 2/3 ans, elle préférait la ratatouille et les épinards ! (on est curieux dans la famille...) Maintenant elle adore ça ! et elle comme moi on aurait beaucoup apprécié ton plat ! merci Manue et l'offrir à cusiinons. Gros bisous
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E
Quelle chance d'avoir une petite-fille qui apprécie les légumes !! Bonne soirée et gros bisous
L
Une recette que mes gourmands apprécieraient sans aucun problème à la maison. (avec les pommes de terre, il y a peu de risque ????). Bises
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E
Chez moi aussi, la pomme de terre est une valeur sûre, tout comme les pâtes. Bonne soirée, bisous
B
Oh tu me rappelles mon enfance car papa faisait des pommes de terre grenailles aux lardons le lundi et bien souvent car il était à la maison ce jour là, et c'était bon. Ca rajeunit pas lol ! Par contre, ajouter les saucisses c'est une bonne idée. Un plat complet avec une feuille de salade pour les lapins comme moi hiii! gros bisous prends soin de toi
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E
Merci Mamounette, je dois aussi être un lapin, car j'aime beaucoup accompagner mes plats d'une salade verte. Bonne fin de journée et gros bisous
V
De délicieuses saveurs réunies !
Merci du partage
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Vanni, nous avons beaucoup apprécié. Bonne fin de journée, bisous
L
Tu sais que j'adore se genre de plat je note
Bonne journée bisous
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E
Merci Christelle j'espère que ça te plaira. Bonne fin de journée, bisous
M
Moi aussi pour les pommes de terre . Mais ce midi cela sera salade de PDT / thon / oeufs durs
Avec cette chaleur ....
Belle semaine à toi et bisous bisous
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E
J'aime beaucoup aussi les salades de pommes de terre, c'est bon et sain. Bonne fin de journée et gros bisous
B
Chez nous aussi on aime les pommes de terre, et ton assiette est bien tentante !! Bisous
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E
Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous
E
Bonjour Manue. J'aime bien les pommes de terre moi aussi : recette à tester. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bonne fin de journée. Bisous
M
Une bien belle assiette appétissante
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E
Merci Mauricette, bonne fin de journée
L
hum!! j'adore!!
merci! bonne journée
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E
Merci Luna, bonne journée à toi aussi
N
miam, voilà le genre d'assiette qui me plaît bien sans chichi ;
bon week-end ; bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, c'est tout simple et très bon. Bonne journée, bisous
G
une excellente assiette et bons ingrédients
très bonne soirée gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy bonne journée et gros bisous