Riz à la merguez, chipolata et crème au concentré de tomates

Il y a des jours où l'envie de cuisiner n'est pas là. Pas l'envie, pas le temps, ou tout simplement trop fatigué(e), mais malgré tout il faut bien manger. Avec peu d'ingrédients du congélateur et du réfrigérateur, j'ai réussi à nous préparer un plat sympa et rapide à préparer. J'ai toujours au congélateur des merguez et chipolatas, et ça dépanne vraiment bien. 

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Coût : pas cher 
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients :
• 100 g de riz
• 1 merguez surgelée de 100 g
• 1 chipolata surgelée de 80 g
• 70 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
• 20 g de concentré de tomates
• sel et poivre.

Préparation 

1. Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage (11 min pour moi). Réservez
2. Pendant ce temps, coupez la merguez et la chipolata en fines rondelles et laissez-les cuire 8 min à feu moyen, puis 2 min à feu vif.
3. Ajoutez le riz, le concentré de tomates, la crème, le sel et le poivre et mélangez.
4. Laissez réchauffer à feu doux pendant environ 4 min.

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez cuisiner ce plat avec uniquement des merguez ou des chipolatas.
• J'ai cuisiné ce plat avec une merguez et une chipolata surgelées, ce qui a donné du liquide pour ce plat, si les vôtres sont fraîches, il vous faudra peut-être ajouter un peu de liquide lorsque vous ajouterez le riz.

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