Croque courgette au bacon

Lorsque j'ai vu ce croque courgette, j'ai tout de suite eu l'envie de le cuisiner à mon tour, même si la recette de Lolo était réalisée avec un moule que je ne possédais pas. Je me suis adaptée avec un plat en terre cuite, de forme carrée, mais avec les bords légèrement évasés. Et bien, c'est vrai que c'est moins joli qu'avec le fameux moule tablette, mais c'était franchement bon !!  Dans le même style de recette, j'avais déjà cuisiné des croque-bœuf et légumes en gratin, que nous avions également apprécié. Retrouvez la recette de Lolo, du blog Lolo et sa tambouille ici, bonne balade sur son joli blog.

• Temps de préparation : 15 min
• Temps de cuisson : 32 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• ingrédients :
• 8 tranches de pain de mie complet sans croûte
• 300 g de courgette
• 8 tranches d'emmental de Merzer
• 8 tranches de bacon
• 140 g de crème semi-épaisse à 4 % de MG
• 1 œuf
• 1 c. à café de curry
• sel et poivre.

Préparation

1. Chauffez le four th.6 à 180°.
2. Lavez et coupez la courgette en fines rondelles, déposez-les dans un plat, filmez le, puis faites cuire les rondelles de courgette 2 min au micro-ondes.
3. Retirez le film en faisant attention de ne pas vous brûler et enlevez l'eau rendue par les courgettes.
4. Taillez les tranches de pain de mie à la taille de votre moule.
5. Battez l’œuf avec la crème semi-épaisse, salez et poivrez, puis versez un peu de la préparation au fond de votre moule.
6. Posez 1 couche de tranches de pain de mie par dessus puis :
7. 4 tranches de bacon
8. quelques rondelles de courgette
9. 3 tranches de fromage Merzer
10. un peu de mélange œuf-crème
11. 1 couche de pain de mie
12. 4 tranches de bacon
13. le reste des rondelles de courgette
14. 1 couche de pain de mie, et le reste de la préparation œuf-crème.
15.  Enfournez pour 30 min, en surveillant les dernières minutes.

Bon appétit.

• Astuces :
• Je n'ai pas mis de curry à cause de M. Pouah, mais ça doit être encore meilleur avec.
• N'ayant pas de moule carré, je me suis adaptée en découpant les tranches de pain de mie.
• Je n'ai utilisé qu'un œuf au lieu de 2, car j'avais moins de tranches de pain de mie.
• Le filament rouge que vous voyez sur les photos, est un des filaments de safran, mais comme je ne les ai  pas fait infuser dans un liquide chaud, il n'ont pas parfumé et coloré mon croque.

croque, croque-monsieur, courgette, croque au four, bacon, cuisine rapide 

#croque #croquemonsieur #courgette #croqueaufour #bacon #cuisinerapide