La saucisse au couteau tient son nom du fait qu'au lieu d'être hachée au hachoir, elle est "hachée" au couteau, pour plus de goût. Cette saucisse, avec le bouillon et le vin blanc, à divinement parfumé le riz. J'ai effectué la cuisson dans une sauteuse, comme ce risotto à la merguez et chipolata. Si vous êtes pressé, vous pouvez la cuisiner au Cookéo ou cocotte-minute, avec un temps de cuisson de 10 min, comme pour cette recette de riz basmati au porc haché, merguez et tomates confites.
Préparation :
Bon appétit.
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lesdelicesdethithoad 19/02/2019 18:32
Emmanuelle 19/02/2019 19:02
Cécile CC 19/02/2019 18:17
Emmanuelle 19/02/2019 19:02
zika 19/02/2019 17:04
Emmanuelle 19/02/2019 19:01
guy59600 19/02/2019 16:20
Emmanuelle 19/02/2019 19:00
Marie/aggietlili 19/02/2019 15:19
Emmanuelle 19/02/2019 18:52
retour du marché 19/02/2019 14:21
Emmanuelle 19/02/2019 18:51
patricia cuisine 19/02/2019 13:40
Emmanuelle 19/02/2019 18:50