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Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella

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tartelettes de copa à l'avocat et mozzarella

 

Ce week-end, nous avons fêté en amoureux l'anniversaire de mon mari, monsieur Pouah, pour celles et ceux qui me suivent. Pour ceux qui ne le savent pas, c'est l'expression qu'il me dit chaque fois qu'il me voit cuisiner un légume.. et pour tout vous dire c'est très très très souvent !!!

Pour ce grand jour, j'ai concocté un repas avec apéritif, plat ... et pas de dessert. Non non, ne soyez pas horrifiés, mais nous ne sommes pas du tout becs sucrés. Et comme nous avons célébré cet événement le soir, nous n'avons pas mangé d'entrée, ça aurait été trop copieux pour nous.

Bon j'arrête de vous raconter ma vie, et voici un des deux amuse-bouche que j'ai réalisé. C'est vraiment rapide à réaliser et c'était très original, un régal.

Je voulais innover, j'avais déjà proposé des  cuillères apéritives aux saumons ou même des rillettes de noix de Saint-Jacques, délices de mon chéri. Les tomates-burgers, ça marche aussi à tous les coups, mais cette fois je voulais faire original, et monsieur Pouah a adoré, c'est pas beau la vie ?

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de tartelettes : 6

Ingrédients

-8 tranches de coppa

-6 billes de mozzarella 

-1/2 petit avocat.

-origan

Préparation 

Chauffez votre four th.7 à 200°.

Déposez une tranche de coppa dans chaque empreinte, coupez les 2 autres en 3 morceaux et posez-les dans le fond les empreintes, de façon à rendre les tartelettes le plus étanches possible.

Épluchez et coupez le demi avocat en morceaux, et disposez-les au milieux des tartelettes.

Égouttez et posez une bille de mozzarella sur les morceaux d'avocat, saupoudrez d'origan.

Poivrez si vous le désirez.

Enfournez pour 10 min, puis programmez votre four en mode grill pendant 5 min.

Servez aussitôt.

Bon appétit.

 

Astuces :

  • J'ai préféré un avocat un peu ferme, pour qu'il ne fonde pas à la cuisson.
  • Vous pouvez les préparer à l'avance et les cuire au moment de les servir.
  • Surtout ne salez pas, la coppa s'en charge, même si la mozzarella et l'avocat cassent le côté salé.
  • J'ai préféré la mozzarella di buffala, mais vous pouvez utiliser de la mozzarella au ait de vache.
  • mes empreintes mesuraient 5 cm de diamètre et 3 cm de profondeur.

 

Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella
Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarellaTartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella
Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella
Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella
Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella

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A bientôt.

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M
Elle est pas belle la vie Manue? Mais oui! Avec ces tartelettes, elle a intérêt à être belle! Haha
Elles donnent envie tes tartelettes, comme toujours, simples, sans cassement de tête, et surtout délicieuses.
Mr Pouah, j’adore ce surnom! Affectueux.
Agréable journée Manue!
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E
Merci Malika <3, j'aime beaucoup ces tartelettes et j'adore appeler mon chéri comme ça, ça le fait rire :-) , gros bisous
I
C'est vraiment un super visuel pour une chouette gourmandise
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E
Merci Isabelle, bonne journée :-)
R
oh quelle belle idée pour l'apéro....l'entrée même....j'adore ! Merci. Belle soirée; Bises
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E
Merci Rita, c'est vrai que visuellement ça change, bonne journée, bisous
J
Moi je ne fais pas pouah je fais miam miam !!!!! Bonne semaine Manue. Bisous
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E
Merci Josy, très bonne semaine à toi aussi, bisous
M
C'est vraiment original et monsieur Pouah ne pouvait que se régaler! Mais c'était son anniversaire après tout :)
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E
merci Michèle, bisous
S
Excellente recette. Bonne journée
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E
Merci beaucoup,bonne soirée
T
Superbe ! Merci du partage
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E
Merci,bonne soirée
L
Une super idée apéritive. ..
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E
Merci Sylvie, bisous
D
coucou manue ,hummmmmmm! ce doit etre bon tout, ça!bon anniv a ton cher et tendre,bon week-end bizzzzzz
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E
Coucou Domnque, merci je luis transmets le massage, gros bisous et bon week-end
I
C'est une très jolie recette et bravo pour la présentation. C'est coloré, j'aime beaucoup.
Concernant Mr Pouah je pense que je suis mariée avec comment dire...peut-être son frère jumeau ! ;)
Bonne fin de semaine
Bises
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E
Mince, je ne savais qu'il avait un jumeau hihihihi, bon courage !! bisous et bonne soirée :-)
L
Super sympa comme idée ! Je te souhaite un bon vendredi bises
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E
Merci Lolo, bon vendredi à toi aussi, bisous
C
Très joli plat, magnifique recette, merci beaucoup
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E
Merci beaucoup
S
coucou Emma
Ahhh tres joli surnom :) mon mari non plus n'est pas bec sucré contrairement a moi mais je fais toujours un gateau pour qu'on se régale mes filles et moi hehehe
happy birthday a Mister Pouah ;) ohh et a toi du coup je viens de m'en souvenir ;)
bise
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E
Merci Samar, c'est gentil, passe une bonne journée, bisous
P
C'est le genre de petites recettes que j'aime ...
Avec du retard bon anniversaire à Mr Pouah !
Bonne soirée
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E
Merci beaucoup, je lui transmet le message, bonne journée :-)
C
Merci pour cette recette en plus avec les photos ça explique vraiment bien le processus !
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E
Avec plaisir Chloel, bonne journée
G
de superbes amuse-bouches aujourd'hui pluie et maintenant petit soleil je crois que je vais arrêter mon blog car j'ai voulu voir pour changer de thème mais avant il marque enregistrer pour revenir au thème au cas ou et hélas rien et plus rien ne va j'ai fait un mot a overblog mais pas de réponse
excellente fin d'après-midi gros bisous
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E
Coucou, beaucoup de pluie aussi, gros bisous. Je t'envoie un message sur messenger
L
voilà qui me donne envie, bisous
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E
Merci Marie, bisous et bonne soirée
S
J ADORE TES TARTELETTES UNE IDEE POUR L APERO
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E
Merci Sandra, très bonne soirée
M
une belle idée,à faire et à refaire,
bonne journée bizzzz
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E
Merci Mamimijane, c'est tellement que que c'est prévu ;-), bisous
M
Une idée très sympa ; bisous * Nicole
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E
Merci Nicole, bisous et bonne soirée
L
hum, c'est une super idée savoureuse !
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E
Oui, en tout cas, nous avons beaucoup aimé, bonne journée :-)
L
Voilà une très belle idée et avec du retard joyeux anniversaire à ton homme
Bonne journée
bises
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E
Merci Christelle <3 , bonne journée, bisous