Blondie Brownie au chocolat noir

J'adore cette recette, super simple à réaliser :-). Le seul souci, c'est qu'il est super trop rapide à être mangé !!!

Vous pouvez réaliser cette pâtisserie sans robot pâtissier, soit à la force de vos muscles ou avec un batteur électrique.

Comme Patachou, j'ai utilisé un moule de 17 cm pour la cuisson

Vous trouverez la recette originale, dont j'ai fait un quasi copier-coller, ici sur le blog de Patachou, miam miam et compagnie.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : facile

Coût : pas cher

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :

-100 g de vergeoise blonde (j'ai utilisé de la brune)

-120 g de beurre doux mou

-2 gros œufs (j'en ai mis 3 petits)

-180 g de farine

-5 g de levure chimique (je n'en ai pas mis)

-150 g de pépites de chocolat noir.

Préparation 

Chauffez le four th.6 à 180°.

Déposez la vergeoise et le beurre mou en morceaux dans la cuve du robot pâtissier muni de l'accessoire feuille, et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Ajoutez un œuf et continuez de mélanger jusqu'à complète incorporation, puis faites de même avec les 2 autres œufs.

Ajoutez la farine au fur et à mesure, sans cesser de mélanger.

Enlevez l'accessoire feuille, ajoutez les pastilles de chocolat et mélangez à l'aide d'une spatule.

Graissez votre moule, versez -y la préparation, aplatissez la avec une maryse de façon à ce que le moule soit complètement rempli, y compris les coins du moule si celui-ci est carré.

Enfournez pour environ 20 min, puis laissez refroidir sur une grille. 

Démoulez-le lorsqu'il est est refroidit.

Bon appétit.

Astuces :

• vous pouvez remplacer le chocolat noir par celui que vous préférez ou même par des pépites de caramel.

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