Éminces de poulet à la cancoillotte et pancetta, gratinés

Publié le par Emmanuelle

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Emincés de poulet à la cancoillotte et pancetta, gratinés

 

Voilà un plat rapide et très abordable pour réchauffer les cœurs et les bidons :-)

Temps de préparation : 10 min 

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile 

Nombre de personnes  : 2

Ingrédients

-2 filets de poulet

-4 tranches de pancetta

-200 g de cancoillotte

-50 g d'emmental

-1 oignon saucier (ou un petit oignon)

-1 c. à soupe d'huile d'olive

-thym

-poivre.

Préparation :

Avec le Companion

Épluchez et émincez l'oignon.

Dans la cuve du Companion muni du couteau mélangeur, déposez l'oignon et l'huile d'olive puis programmez Slow cook P1 - 130° pendant 5 min, sans le bouchon.

Chauffez le four en mode grill.

Ajoutez le poulet coupé en morceaux, le thym et le poivre et programmez :                          Vitesse 3 - 95° - pendant 3 min, sans le bouchon.

Ajoutez la cancoillotte et programmez vitesse 3 - 95° - pendant 2 min.

Coupez la pancetta en morceaux.

Versez la préparation dans 2 plats, ajoutez la pancetta, saupoudrez d'emmental et enfournez sous le grill pour 5 min.

 

Sans le companion :  

Emincez l'oignon, faites-le dorer dans l'huile à feu vif, pendant environ 5 min en mélangeant régulièrement.

Chauffez le four en mode grill.

Ajoutez le poulet coupé en morceaux, le thym et le poivre et faites cuire à feu moyen pendant environ 3 min, en mélangeant régulièrement.

Ajoutez la cancoillotte et poursuivez la cuisson pendant encore 2 min.

Coupez la pancetta en morceaux.

Versez la préparation dans 2 plats, ajoutez la pancetta, saupoudrez d'emmental et enfournez sous le grill pendant 5 min

Bon appétit.

 

Astuces 

  • Je n'ai pas salé ce plat, la pancetta l'était suffisamment.
  • Le temps de cuisson du poulet au Companion dépend de l'épaisseur des morceaux.
Éminces de poulet à la cancoillotte et pancetta, gratinés
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Publié dans plats salés

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Commenter cet article

zika 15/01/2018 13:11

Un petit coucou en passant Emma, passe une bonne journée , bisou .

Emmanuelle 15/01/2018 16:58

Merci Zika <3 bisous

Ponpon 15/01/2018 10:17

Voilà un bon gratin pour un temps tout à fait de saison!
Bizz

Emmanuelle 15/01/2018 16:57

Merci Ponpon, bisous

Rita Siffert 14/01/2018 18:43

magnifique recette réconfortante ! miam....

Emmanuelle 14/01/2018 20:20

Merci Rita, bisous

Les Food Amour 13/01/2018 10:19

J'adore cette recette je me léche les doight avec la concoillotte Bisous

Emmanuelle 13/01/2018 12:50

Merci Nathalie, gros bisous

Michèle 13/01/2018 06:44

Ton assiette me met l'eau à la bouche!! Bisous Manue

Emmanuelle 13/01/2018 12:52

Merci Michèle, bisous :-)

samar 13/01/2018 01:25

Coucou Emma !
des émincés de poulet gratinés ainsi un pur regal pour les papilles
bisous

Emmanuelle 13/01/2018 12:54

Merci Samar, la cancoillotte à bien parfumé notre poulet, bisous

Carine 12/01/2018 22:55

Que ça a l'air bon.

Emmanuelle 13/01/2018 12:55

Merci Carine, ça l'était :-)

Sandra.C 12/01/2018 20:46

je pense que je vais piqué l'idée et la faire a ma sauce merci mumu pour tout ces partage bisous

Emmanuelle 12/01/2018 20:59

Coucou Sandra <3 merci beaucoup, gros bisous

zika 12/01/2018 20:16

Belle assiette mais je passe mon tour ma belle Emma, bises !

Emmanuelle 12/01/2018 21:01

Merci ma zika, je comprends, gros bisous

Chris 12/01/2018 20:13

Chouette plat

Emmanuelle 12/01/2018 21:06

Merci Chris, bonne soirée

mamimijane 12/01/2018 19:44

un excellent plat,
bonne soirée bizzzzz

Emmanuelle 12/01/2018 21:07

Merci Mamimijane, gros bisous

guy59600 12/01/2018 19:39

un très joli plat pas d'endive aujourd'hui
excellente soirée gros bisous

Emmanuelle 12/01/2018 21:08

hihihi, bien vu Guy, excellente soirée et gros bisous