Emincés de veau au coulis de tomates

30.10.2017

Par Emmanuelle

Voici une recette aussi rapide à préparer, qu'à manger... d'ailleurs je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de notre assiette, heureusement que j'en avais prise une en fin de cuisson ;-)

Le coulis de tomates a merveilleusement bien aromatisé veau, et si je n'ai pas cuisiné avec de l'échalote, herbes aromatiques etc, c'est parce que mon coulis de tomates maison en contenait déjà.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût : abordable

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-2 escalopes de veau

-300 g de coulis de tomates maison ou pas

-2 sprays d'huile d'olive

-paprika

-sel et poivre.

Préparation

Coupez les escalopes en morceaux et faites les cuire rapidement pendant 2 min dans une poêle avec les sprays d'huile.

Ajouter le coulis de tomates et poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 8 min.

Bon appétit.

astuces :

Si vous aimez le veau rosé, il vous faudra un temps de cuisson moins longtemps.
Ce plat s'accompagne parfaitement de pâtes, riz ou pommes de terre.

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Assia 02/11/2017 08:28

Avec un bon pain maison, il fera mon bonheur ton plat. Bises

Emmanuelle 02/11/2017 11:35

Merci Assia, bisous

Messergaster 31/10/2017 21:48

ça me fait penser aux escalopes à la pizzaiola italiennes!

Emmanuelle 01/11/2017 13:18

Effectivement, je ne connaissais pas et je viens d'aller regarder la recette, merci pour l'info :-)

Malika A. Black 31/10/2017 20:50

Coucou Emmanuelle,
C'est un plat simple, rapide et très bon! Comme tous tes plats!
Avec des pâtes fraîches aux oeufs aussi. J'ai l'eau à la bouche!
Gros bisous

Emmanuelle 01/11/2017 13:15

Merci Malika <3 c'était très bon, mais je n'ai pas eu le courage de faire des pâtes fraîches, gros bisous

gridelle 31/10/2017 16:54

c'est simple et c'est bon!

Emmanuelle 31/10/2017 20:01

C'est tout à fait ça :-) bisous

Zika 31/10/2017 08:35

J'avais des amis Français qui accompagnaient la même assiette de purée de pommes de terre, un délice ton plat Emma, bisous.

Emmanuelle 31/10/2017 14:26

Oui avec une bonne purée maison ça doit être bon !!!! bisous Zika <3

samar 31/10/2017 01:24

une belle assiette appetissante qui peut accompagner des spaghetti
bise

Emmanuelle 31/10/2017 14:25

Merci Samar, effectivement les garçons l'ont mangé avec des pâtes, bisous

la nonna 30/10/2017 21:59

j en veux bien stp

Emmanuelle 31/10/2017 14:24

hahaahaha, alors il faut que j'en refasse :-)

Les Food Amour 30/10/2017 19:33

C'est très tentant j'adore le veau à la tomate. Bisous et belle soirée

Merci Nathalie, bonne journée, gros bisous

guy59600 30/10/2017 18:39

superbe plat et une sauce maison rien de tel
excellente soirée pas encore bien chaud des bisous

Emmanuelle 30/10/2017 19:24

On s'est bien régalé :-) bisous Guy, très bonne soirée

mamimijane 30/10/2017 16:33

excellent,bonne semaine bizz

Emmanuelle 30/10/2017 18:29

Merci Mamimijane, bonne soirée, bisous

Béatrice 30/10/2017 15:21

Pourquoi faire compliqué quand on peut se régaler avec des choses simples et fabriquées maison ? Merci de ton partage. Bises. Béa

Emmanuelle 30/10/2017 18:30

Merci Béa, c'est bien aussi la cuisine rapide ;-) bonne soirée, bisous

Michèle 30/10/2017 14:55

Je ne doute pas du régal!

Emmanuelle 30/10/2017 18:31

Merci Michèle, bisous