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Emincés de veau au coulis de tomates

 

Voici une recette aussi rapide à préparer, qu'à manger... d'ailleurs je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de notre assiette, heureusement que j'en avais prise une en fin de cuisson ;-)

Le coulis de tomates a merveilleusement bien aromatisé veau, et si je n'ai pas cuisiné avec de l'échalote, herbes aromatiques etc, c'est parce que mon coulis de tomates maison en contenait déjà.

 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût : abordable

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients 

-2 escalopes de veau

-300 g de coulis de tomates maison ou pas

-2 sprays d'huile d'olive

-paprika

-sel et poivre.

Préparation

Coupez les escalopes en morceaux et faites les cuire rapidement pendant 2 min dans une poêle avec les sprays d'huile.

Ajouter le coulis de tomates et poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 8 min.

Bon appétit.

astuces :

  • Si vous aimez le veau rosé, il vous faudra un temps de cuisson moins longtemps.
  • Ce plat s'accompagne parfaitement de pâtes, riz ou pommes de terre.
Emincés de veau au coulis de tomates
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article
A
Avec un bon pain maison, il fera mon bonheur ton plat. Bises
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A
Avec un bon pain maison, il fera mon bonheur ton plat. Bises
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E
Merci Assia, bisous
M
ça me fait penser aux escalopes à la pizzaiola italiennes!
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E
Effectivement, je ne connaissais pas et je viens d'aller regarder la recette, merci pour l'info :-)
M
Coucou Emmanuelle,
C'est un plat simple, rapide et très bon! Comme tous tes plats!
Avec des pâtes fraîches aux oeufs aussi. J'ai l'eau à la bouche!
Gros bisous
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E
Merci Malika <3 c'était très bon, mais je n'ai pas eu le courage de faire des pâtes fraîches, gros bisous
G
c'est simple et c'est bon!
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E
C'est tout à fait ça :-) bisous
Z
J'avais des amis Français qui accompagnaient la même assiette de purée de pommes de terre, un délice ton plat Emma, bisous.
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E
Oui avec une bonne purée maison ça doit être bon !!!! bisous Zika <3
S
une belle assiette appetissante qui peut accompagner des spaghetti
bise
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E
Merci Samar, effectivement les garçons l'ont mangé avec des pâtes, bisous
L
j en veux bien stp
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E
hahaahaha, alors il faut que j'en refasse :-)
L
C'est très tentant j'adore le veau à la tomate. Bisous et belle soirée
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E
Merci Nathalie, bonne journée, gros bisous
G
superbe plat et une sauce maison rien de tel
excellente soirée pas encore bien chaud des bisous
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E
On s'est bien régalé :-) bisous Guy, très bonne soirée
M
excellent,bonne semaine bizz
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E
Merci Mamimijane, bonne soirée, bisous
B
Pourquoi faire compliqué quand on peut se régaler avec des choses simples et fabriquées maison ? Merci de ton partage. Bises. Béa
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E
Merci Béa, c'est bien aussi la cuisine rapide ;-) bonne soirée, bisous
M
Je ne doute pas du régal!
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E
Merci Michèle, bisous