Voici une recette aussi rapide à préparer, qu'à manger... d'ailleurs je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de notre assiette, heureusement que j'en avais prise une en fin de cuisson ;-)
Le coulis de tomates a merveilleusement bien aromatisé veau, et si je n'ai pas cuisiné avec de l'échalote, herbes aromatiques etc, c'est parce que mon coulis de tomates maison en contenait déjà.
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Coût : abordable
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients
-2 escalopes de veau
-300 g de coulis de tomates maison ou pas
-2 sprays d'huile d'olive
-paprika
-sel et poivre.
Préparation
Coupez les escalopes en morceaux et faites les cuire rapidement pendant 2 min dans une poêle avec les sprays d'huile.
Ajouter le coulis de tomates et poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 8 min.
Bon appétit.
astuces :
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