Gratin de champignons au jambon

Prise de fainéantise, je n'avais pas l'envie de cuisiner, en tout cas je voulais surtout préparer un plat très rapide, mais tout de même bon.

Vous pouvez remplacer les champignons frais par des surgelés, mais dans ce cas faites les cuire jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 21 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1

Ingrédients

-2 tranches de jambon

-250 g de champignons de Paris frais

-1 échalion (ou oignon)

-160 g de crème épaisse

- 40 g d'emmental râpé

-1 c. à café d'huile d'olive.

-sel et poivre.

Préparation

Epluchez et émincez l'échalion.

Dans une poêle faites chauffer l'huile et faites-y légèrement colorer l'échalion pendant 1 min.

Coupez les pieds des champignons, passez-les sous l'eau, séchez-les et coupez-les en lamelles.

Ajoutez les champignons dans la poêle et poursuivre la cuisson pendant 8 min à feu doux, puis encore 2 min à feu moyen pour les colorer.

Chauffez le four en mode grill au maximum.

Dans un plat, posez un tranche de jambon, le champignons par dessus, la moitié de la crème épaisse, la 2ème tranche de jambon, le reste de la crème épaisse et saupoudrez d'emmental.

Enfournez pour 10 min.

Bon appétit.