pommes de terre et salade au coulis de tomates - LIGHT -

Recette légère et goûteuse, à consommer seul(e) ou à 2 en accompagnement.

Penser à couper les pommes de terre ou tout petits morceaux pour une cuisson pas trop longue.

La salade n'est pas obligatoire, je l'ai mise pour ne pas la perdre.

J'ai cuisiné cette recette à l'aide du robot Companion, vous pouvez la réaliser dans une sauteuse avec couvercle avec les mêmes temps de cuisson, à feu doux, en mélangeant régulièrement.

Cette recette apporte 249 calories pour 1 personne ou 130 calories pour 2 personnes.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes :

- 2 pommes de terre (170 gr)

- 1 salade sucrine (150 gr)

- 290 gr de coulis de tomates maison (ou du commerce)

- 2 gousses d'ail

- sel et poivre.

Préparation :

Laver et couper la sucrine.

Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux.

Eplucher et dégermer les gousses d'ail.

Dans la cuve du Companion muni du couteau mélangeur, déposer tous les ingrédients.

Programmer Slow Cook (mijoter) P3 - 95° - 50 mn bouchon petite vapeur.

Bon appétit