saucisses au vin blanc et oignons,riz

j'avais acheté des saucisses qui me faisaient de l'oeil et ne savais pas trop quoi en faire...

j'ai décidé de confectionner un plat complet et surtout rapide à faire. j'ai utilisé le cookéo pour cette recette.

il est bien sûr possible de la faire dans un faitout avec un temps de cuisson plus long (certainement une vingtaine de minutes) ou en cocotte minute.(même temps de cuisson que le cookéo).

pour 3 à 4 personnes

- 4 saucisses au vin blanc et à l'oignon

- 150 gr de riz cru

- 1 belle carotte coupée en rondelles

- 1 boite 400 gr tomates pelées

- 2 échalotes émincées

- 1 gousse d'ail

- 100 gr d'eau + 1/2 cube bouillon de volaille

- romarin sel et poivre.

préparation

couper les saucisses en 4, et faire revenir (mode dorer pour le cookéo) pour avoir une jolie couleur.

ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et cuire sous pression 10 mn.

pour la cuisson en faitout, cuire environ 20 mn