Ça faisait un moment que je voulais cuisiner une courge spaghetti, et bien maintenant c'est chose faite !!
Je trouve très originale cette courge qui nous offre sa chair sous forme de spaghettis, et du coup, c'est facile à faire manger aux récalcitrants ... Si si, ça à marché chez moi, c'est pour dire ;-)
Cette courge reste assez fade par rapport aux autres, telles que le potiron, le potimarron ou la butternut.
N'hésitez pas à la cuisiner avec des produits assez fort en goût, ici avec le parmesan et les lardons c'était parfait.
Avec cette recette, je participe au jeu Halloween en cuisine, organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai choisi une recette de Vanessa, du blog Popote de petit_bohnium, retrouvez sa recette ici, bonne balade sur son joli blog.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 34 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients
-1 courge spaghetti de 500 g
-200 g de lardons fumés
-120 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
-60 g de parmesan
-persil
-fleur de sel, poivre.
Préparation
Lavez la courge spaghetti, puis faites la cuire dans le panier du Cookéo avec 200 ml d'eau, pendant 15 min en cuisson sous pression (cuisson rapide). Procédez de la même façon avec une cocotte-minute.
Laissez la courge refroidir.
Chauffez le four th.6 à 180°, chaleur tournante.
Pendant ce temps, faites rissoler les lardons dans une casserole, à sec, pendant environ 5 min, puis ajoutez la crème, 30 g de parmesan râpé, la fleur de sel (peu), le poivre et le persil.
Coupez la courge spaghetti en 2, et récupérez sa chair, qui ressemble à des spaghetti, à l'aide d'une fourchette.
Mélangez les spaghetti de la courge avec la crème aux lardons, versez dans 1 ou 2 plats, saupoudrez avec les 30 g restant de parmesan râpé et enfournez pour 15 min, puis passez environ 4 min sous le grill.
Bon appétit.
Astuces :
Avec cette recette, je participe au Défi Cuisine Légumes d'automne
#courge #courgespahetti #spaghetti #gratin #platdautomne #spaghettidelegumes
courge, courge spaghetti, spaghetti, gratin, plat d'automne, spaghetti de légumes
Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.
Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.
A bientôt.
Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr
Je me ferai un plaisir de la publier :-)
latabledeclara 12/11/2018 17:05
Emmanuelle 12/11/2018 17:14
Marlyzen 01/11/2018 08:01
Emmanuelle 01/11/2018 13:41
Les Food Amour 29/10/2018 16:13
Emmanuelle 29/10/2018 17:05
Lolo 29/10/2018 09:13
Emmanuelle 29/10/2018 15:54
Isabelle... 29/10/2018 07:39
Emmanuelle 29/10/2018 15:53
La cuisine de Boomy 28/10/2018 11:50
Emmanuelle 29/10/2018 15:50
miss gleni 27/10/2018 21:21
Emmanuelle 29/10/2018 15:50
Rita Siffert 27/10/2018 17:08
Emmanuelle 27/10/2018 19:23
Assia 27/10/2018 09:51
Emmanuelle 27/10/2018 19:22
kekeli 27/10/2018 05:24
samar 27/10/2018 02:48
Emmanuelle 27/10/2018 19:20
guy59600 26/10/2018 22:10
Emmanuelle 27/10/2018 19:18
patricia cuisine 26/10/2018 22:02
Emmanuelle 27/10/2018 19:18
lespetitsplatsdeBéa 26/10/2018 21:16
Emmanuelle 27/10/2018 19:17
laurence 26/10/2018 20:30
Emmanuelle 26/10/2018 20:42
SANDRA 26/10/2018 19:31
Emmanuelle 26/10/2018 19:42
yumelise 26/10/2018 18:51
Emmanuelle 26/10/2018 19:15
mamimijane 26/10/2018 16:22
Emmanuelle 26/10/2018 16:29
Michèle 26/10/2018 15:53
Emmanuelle 26/10/2018 16:28
Zika 26/10/2018 13:59
Emmanuelle 26/10/2018 16:27
doto 26/10/2018 13:53
Emmanuelle 26/10/2018 16:26
josy 26/10/2018 13:44
Emmanuelle 26/10/2018 16:26
La Cuisine de Cécile 26/10/2018 13:25
Emmanuelle 26/10/2018 16:24