Cette fois je vous propose un plat facile et rapide à préparer, en 20 min vous êtes à table ! Il était temps que reviennent tous ces bon légumes du printemps et de l'été, même si franchement chez moi le temps n'est pas terrible. Du coup, les salades vont attendre encore un peu. Bon cette recette n'est pas du tout d'origine asiatique mais elle en contient tout de même quelques ingrédients. Les aubergines se sont parfaitement accordées avec la merguez. Si vous n'aimez pas les merguez, vous pouvez tester cette recette d'aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine, c'est un délice. Vous pouvez également réaliser cette recette en mélangeant 2 viandes, pour un goût moins fort, comme ces boulettes de veau et merguez. Retrouvez la recette dont je me suis inspirée de Marlyzen, du blog Marlyzen, cuisine revisitée ici.
Préparation
Bon appétit.
Astuces :
Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"
organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut
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A bientôt.
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