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Panini fromages-jambon

Publié le par emmanuelle

Panini fromages-jambon

Je me suis équipée un appareil à croque-monsieur sur lequel on peut monter des grilles à paninis. Ni une ni deux, il a fallut que je teste, mais avec un pain fait maison. Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn + 5 mn Temps de pousse : 45 + 30 mn. Ingrédients...

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baba au rhum

Publié le par emmanuelle

baba au rhum

Ingrédients : Pour le baba : - 3 blancs d’œufs - 3 jaunes d’œufs - 100 gr sucre semoule - 3 càs de lait tiède - 50 gr de beurre fondu - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le sirop : - 250 ml de rhum - 500 ml d'eau - 70 gr de sucre (ou...

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Petits pains aux graines et emmental

Publié le par emmanuelle

Petits pains aux graines et emmental

Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 18 mn Temps de pousse : 1h30 + 30 mn. Pour 5 petits pains : - 250 gr de farine de blé - 5 gr de levure de boulanger sèche (Bruggeman, Briochin....) - 5 gr de sel - 200 ml d'eau tiède - 2 càc soupe de graines...

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pains farcis

Publié le par emmanuelle

pains farcis

Humm la bonne odeur du pain chaud..... Pour 2 pains : - 100 gr de farine "céréales et graines" - 150 gr de farine blé -1 càc de sel - 150 ml d'eau tiède - 4 gr de levure sèche de boulanger (type briochin ,Bruggeman) - 1càs huile d'olive. Pour le 1er pain...

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Langoustines au coulis de tomate

Publié le par emmanuelle

Langoustines au coulis de tomate

Voici un plat très facile à faire et qui présente bien. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 10 langoustines crues - 1 boite de 400 gr de tomates pelées concassées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 verre...

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Sucre vanillé

Publié le par emmanuelle

Sucre vanillé

Cette fois ce n'est pas une recette à franchement parler, mais plustôt une astuce. Le sucre vanillé maison est tellement meilleur, naturel et beaucoup moins cher que l'industriel que comme moi vous en aurez toujours dans votre placard. Dans une boite...

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Méli-mélo de légumes au bacon et sa "rouille" rouge

Publié le par emmanuelle

Méli-mélo de légumes au bacon et sa "rouille" rouge

Plat de légumes délicieusement relevé par un paprika pimenté. Préparation : 15 mn Cuisson : 33 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour la "rouille" : - 1 tomate et demi coupée en dés -1/2 poivron rouge coupé en dés - 1 gousse d'ail dégermée et coupée en...

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flan sucré à la courgette

Publié le par emmanuelle

flan sucré à la courgette

Recette bluffante, quasi impossible de savoir qu'il y a de la courgette dans ce dessert ou comment faire manger des légumes avec plaisir !!! Préparation: 20 mn Cuisson:30 mn + 60 mn ​ Ingrédients : - 1 grosse courgette ​ - 3 œufs battus - 90 gr de sucre...

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soupe de choux-fleur aux tomates

Publié le par emmanuelle

soupe de choux-fleur aux tomates

Hummm, une bonne soupe, bien chaude !! Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn avec le Companion 10 mn en cocotte minute 40 mn dans un faitout. J'ai réalisé la recette avec le robot Companion : accessoire couteau hachoir Ingrédients : - 500 gr de choux-fleur...

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lasagnes aux courgettes et jambon de dinde

Publié le par emmanuelle

lasagnes aux courgettes et jambon de dinde

Pour ce midi, je voulais manger light, mais gourmand, je n'avais pas envie d'un truc triste dans mon assiette. Je vous propose ma recette qui ne contient que 381 calories, et franchement j'ai mangé avec plaisir. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson...

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