Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives

Publié le par Emmanuelle

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Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives

Je vous propose à nouveau une recette de salade toute simple et qui nous a beaucoup plu. J'avais déjà cuisiné du poulet froid avec une salade poulette, délicieuse elle aussi. Je n'ai rien changé à la recette de Natalia du blog Sucre et épices, que vous pouvez retrouver ici. Bonne balade sur son joli blog.Demain nous partons en vacances et je ne suis sûre de pouvoir venir régulièrement sur mon blog, mais je resterai disponible si vous avez des questions à me poser. J’espère que vous y trouverez vos recettes pour cet été, à très bien tôt.smiley

  • Temps de préparation : 5 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  •  2 blancs de poulets grillés 
  • mâche à volonté
  • 20 tomates cerises
  • 20 olives
  • 60 g de feta
  • vinaigrette au choix, pour moi huile d'olive, balsamique blanc, échalote, sel et poivre.
  • fleurs de ciboulette (facultatif)

Préparation :

  1. Passez la mâche sous l'eau, puis essorez-la.
  2. Posez la mâche dans 2 assiettes.
  3. Lavez et coupez les tomates cerises en 2, ajoutez-les dans les assiettes.
  4. Egouttez les olives, posez-les dans les assiettes.
  5. Tranchez les filets de poulet en lanières et déposez-les dans les assiettes.
  6. Ajoutez ou pas les fleurs de ciboulette, versez la vinaigrette.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Pour gagner du temps, j'ai cuit mes blancs de poulet la veille.
  • Pour plus de légèreté, mes blancs de poulets ont été cuits sans matière grasse, dans une poêle anti-adhésive.
  • J'ai ajouté des fleurs de ciboulette, car je les trouve jolies, mais au moment de déguster ma salade, je n'ai récupéré que les pétales. Vous pouvez ciseler les brins de ciboulette.
 Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives
 Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives
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Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les salades

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans salades

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Commenter cet article

Natalia 21/06/2020 14:01

Très belle salade ! Bon idée, l'utilisation des fleurs de ciboulette. C'est très joli et bien parfumé. Merci Emmanuelle d'avoir choisi une de mes recettes. Bonnes vacances - profitez-en bien !
Bises,
Natalia

luna 20/06/2020 07:18

style de salade que j'adore!!
bonne journée

Plume et Prose 20/06/2020 01:32

Elle est bien belle ton assiette, je m'inviterai bien à ta table !

Emmanuelle 20/06/2020 06:26

Merci Sofia, ça serait avec plaisir !

zika 19/06/2020 23:46

Superbe ta salade, avec de la mâche et du poulet, c'est franchement idéal pour moi, c'est un plat complet et pour le soir y a très bon Emma, bisou

Emmanuelle 20/06/2020 06:26

Merci Zika, nous aimons beaucoup ces salades. Bonne journée et gros bisous

josy 19/06/2020 20:00

Belle recette estivale bien gourmande !! Bisous

Emmanuelle 19/06/2020 20:14

Merci Josy. bonne soirée. Bisous

guy59600 19/06/2020 19:03

une superbe salade et délicieux la mâche
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 19/06/2020 20:12

Merci Guy, bonne soire et gros bisous

samar 19/06/2020 17:07

une salade idéale pour notre déjeuner avec de la mâche un reste de poulet rôti de la veille un délice
bisous Manue <3

Emmanuelle 19/06/2020 20:11

J'aime ces salades, c'est simple et tellement bon. Bonne soirée, bisous <3

Giulia 19/06/2020 13:46

Une belle salade c'est la saison La tienne est bien appétissante ! bisous

Emmanuelle 19/06/2020 20:01

Merci Giulia, bonne soirée. Bisous

mamimijane 19/06/2020 12:56

unealade comme je les aime,
bonne journée bizzz

Emmanuelle 19/06/2020 13:03

Merci Mamimijane, bonne journée. Bisous

ecureuilbleu 19/06/2020 10:11

Bonjour Manue. Pour moi ce serait sans feta. Bonnes vacances et bisous

Emmanuelle 19/06/2020 11:54

Merci Brigitte, je compte bien en profiter. Bonne journée, bisous

jacre 19/06/2020 09:55

une bien bonne salade....bises et bonne journée

Emmanuelle 19/06/2020 11:53

Merci, bonne journée. Bisous

vanni 19/06/2020 09:47

A déguster dès que le soleil fera son retour...
Bonne journée et très bonnes vacances
Bisous

Emmanuelle 19/06/2020 11:53

C'est vrai que c'est sympa une bonne salade pour accompagner le soleil. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 19/06/2020 09:12

Une belle composition pour cette salade bisous

Emmanuelle 19/06/2020 11:53

Merci Béa, elle était très bonne. Bisous

Yolande 19/06/2020 08:19

je ne résiste pas devant une telle assiette !! miammmm !!!

Emmanuelle 19/06/2020 11:52

Merci Yolande, bisous

Assia 19/06/2020 08:10

Je te pique l'assiette entière, j'aime beaucoup ce type de salade. Bisous

Emmanuelle 19/06/2020 11:51

Merci Assia, mais rends moi l'assiette, elle est à ma belle-mère ;-) Bisous

petitbohnium 19/06/2020 08:05

quelle jolie salade! bravo! je te souhaite de passer d'excellentes vacances! bisous!

Emmanuelle 19/06/2020 11:51

Merci Vanessa, elles sont les bienvenues !! Bisous

delphine 19/06/2020 07:23

Le beau soleil est de retour alors ta salade me fait terriblement envie
Belle journée

Emmanuelle 19/06/2020 11:50

Merci Delphine, bonne journée. Bisous