Pommes de terre gratinées au parmesan

Publié le par Emmanuelle

pommes de terre, parmesan, cuisson au four
Pommes de terre gratinées au parmesan

Lorsque j'ai vu ce plat chez Jacqueline, c'était une évidence pour moi que de le cuisiner à mon tour. Vous connaissez mon amour pour la pomme de terre et en plus avec du parmesan, c'est le bonheur sur ma table !! Ce jour là, nous n'avons pas mangé de viande, et plat a convenu pour 4 personnes, mais si ces pommes de terre accompagnent une viande, il sera suffisant pour 6 personnes. Les photo ne sont pas jolies, et ne rendent pas hommage à ce délicieux plat. Retrouvez la recette de Jacqueline du blog les recettes de Jacre ici, bonne balade sur son joli blog. Bon week-end smiley

  • Temps de préparation : 12 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4 
  • Ingrédients :
  • 15 pommes de terre (environ 1 kg)
  • 70 g de parmesan
  • 60 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • persil
  • piment d'Espelette
  • sel.

Préparation

  1. Chauffez le four à 180°, en chaleur tournante.
  2. Brossez les pommes de terre sous l'eau, séchez-les.
  3. Coupez les pommes de terre en 2.
  4. Epluchez, dégermez les gousses d'ail et écrasez-les à l'aide d'un presse ail, ou coupez-les en petits morceaux.
  5. Râpez le parmesan, déposez-le au fond d'un plat passant au four.
  6. Faites fondre le beurre au micro-ondes, versez-le sur le parmesan.
  7. Ajoutez l'ail.
  8. Lavez et ciselez le persil au dessus du plat, saupoudrez de piment d'Espelette.
  9. Posez les pommes de terre face coupée contre le fond du plat, salez légèrement.
  10. Enfournez pour 40 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Surveillez la cuisson des pommes de terre, certaines cuisent plus rapidement que d'autres, et cela dépend aussi de leur grosseur.
  • Pour une cuisson homogène, choisissez des pommes de terre de même taille.
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan

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#pommesdeterre #parmesan #cuissonaufour

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de juillet

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article

samar 19/07/2020 23:05

c'est trop bon ces pomme de terre surtout que j'adore le parmesan
bisous Manue <3

Emmanuelle 20/07/2020 08:39

Merci Samar, nous aussi nous aimons beaucoup ce fromage. Bisous <3

Alaro Vallca 19/07/2020 21:54

hummmm un vrai délice ! merci du partage ^_^

Emmanuelle 20/07/2020 08:38

Merci Alaro, bonne journée

josy 19/07/2020 10:51

Miam bien bon tout ça !!!! Bisous et bon dimanche

Emmanuelle 19/07/2020 13:29

Merci Josy, mon côté fromage a pris le dessus ;-) Bon dimanche, bisous

Mauricette 19/07/2020 08:03

Ça à l'air super bon ! Bonne journée

Emmanuelle 19/07/2020 13:28

Merci Mauricette, bon dimanche

jacre 18/07/2020 15:54

merci pour le clin d'oeil, j'adore ces pommes de terre aussi, je te pique une photo...bises et bon week-end

Emmanuelle 18/07/2020 19:44

Tu nous as régalé avec ta recette. Bon week-end, bisous

Une Petite Faim 17/07/2020 23:37

coucou je raffole de cette recette, bisous

Emmanuelle 18/07/2020 19:43

C'est tellement bon ces pommes de terre cuites ainsi. Bisous

Plume et Prose 17/07/2020 22:59

Oh les pommes de terre alléchantes miam

Emmanuelle 18/07/2020 19:43

Merci beaucoup Sofia, bonne soirée

luna 17/07/2020 19:46

ha!! les pommes de terre!! j'en fais à toutes les sauces!!
j'adore ta recette! merci!
bonne soirée

Emmanuelle 17/07/2020 19:54

Merci Luna, je suis comme toi :-) Bonne soirée

zika 17/07/2020 16:57

Et comme je te comprends, c'est certain que c'est bon, bisou

Emmanuelle 17/07/2020 19:53

Merci Zika, les pommes de terre et moi c'est une grande histoire d'amour. Bonne soirée, et gros bisous

ecureuilbleu 17/07/2020 15:38

Bonjour Manue. Il faudra que j'essaie ta recette. Je devrais aimer aussi. Bisous

Emmanuelle 17/07/2020 19:53

Merci Brigitte, je te souhaite un bon week-end. Bisous

guy59600 17/07/2020 14:05

un très joli plat et de bons ingrédients aujourd'hui petit soleil
excellent après-midi gros bisous

Emmanuelle 17/07/2020 19:51

Merci beaucoup Guy , grand soleil aussi chez moi aujourd'hui et normalement demain aussi. Bonne soirée et gros bisous

vanni 17/07/2020 13:50

Humm, rien que de lire la recette, cela donne envie !
Merci du partage
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 17/07/2020 19:43

Merci Vanni, bon week-end. bisous

mamimijane 17/07/2020 12:32

humm,ça doit être délicieux,
bonne journée bizzz

Emmanuelle 17/07/2020 13:15

Merci Mamimijane, c'était très bon. Bon week-end, bisous

petitbohnium 17/07/2020 11:41

Pour avoir déjà testé cette recette c'est une petite merveille de gourmandise! nous avions beaucoup aimé! belle journée, bises!

Emmanuelle 17/07/2020 12:10

C'est tout à fait ça. Bon week-end, bisous

LespetitsplatsdeBéa 17/07/2020 10:07

Je ferai plaisir à mon mari il est fan de patates bisous

Emmanuelle 17/07/2020 10:39

Moi aussi j'en raffole, bisous

gut 17/07/2020 09:27

Je les ai faites également ces petites patates ! c'est un vrai régal que je refais assez souvent ! tout le monde les aime chez moi ! Merci manue de les dédier à cuisinons !
Je te dis maintenant au 07/08 !!Mes enfants arrivent en vacances chez moi ! trop contente. gros bisous

Emmanuelle 17/07/2020 10:39

Profites bien de tes enfants et petits enfants. Je te souhaite de très bonnes vacances, gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/07/2020 09:17

Oh une très belle façon de cuisiner les pommes de terre voilà qui doit être bon
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 17/07/2020 10:38

Merci Christelle, c'était vraiment très bon !! Bon week-end, bisous

Assia 17/07/2020 09:11

J'imagine bien le goût de tes pommes de terre qui doivent être exquis. Bisous

Emmanuelle 17/07/2020 10:33

Merci Assia, j'ai adoré. Bisous

Yolande 17/07/2020 08:14

miammmm je me régalerai moi aussi !!!

Emmanuelle 17/07/2020 08:25

Merci Yolande, bon week-end

delphine 17/07/2020 08:04

Oh comme cela doit être bon, encore une recette à testée
Merci

Emmanuelle 17/07/2020 08:25

C'est un délice quand on aime les pommes de terre et le parmesan, bisous

Marie Jeanne85 17/07/2020 07:53

Cela semble parfait, merci infiniment à toi énormes bisous

Emmanuelle 17/07/2020 08:02

Merci Marie-Jeanne, bon week-end et gros bisous