Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates -Light-

Publié le par Emmanuelle

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Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates -Light-

Alors là, c'est une recette ultra-rapide pour les jours où tout doit aller vite ou comme cette fois une journée sans courage.

J'ai toujours des légumes surgelés pour ces moments-là, ça dépanne bien.

Cette recette apporte 209 calories par personne pour 2 personnes, ou 139 calories par personne pour 3 personnes.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 5 min

Coût : pas cher 

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2 à 3.

Ingrédients 

-600 g de choux de Bruxelles surgelés

-1 poivron rouge de 200 g surgelé

-130 g de coulis de tomates (surgelé et maison pour moi)

-1 échalote de 10 g

-100 g de bacon

-100 ml d'eau

-sel et poivre.

Préparation 

Programmez votre Cookéo en mode dorer et faites y dégeler le coulis et ajoutez le bacon.               

En cocotte-minute, faites la chauffer et y faire dégeler le coulis de la même manière.

Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote, et ajoutez la dans la cuve du Cookéo ou de la cocotte-minute.

Lavez, épépinez et coupez le poivron en morceaux, ajoutez le dans la cuve ou dans la cocotte-minute.

Ajoutez l'eau, les choux de Bruxelles, le sel et le poivre et faites cuire 3 min en cuisson sous pression (cuisson rapide) ou 3 min à la cocotte-minute, à partir du chuchotement de la soupape.

Bon appétit.

Astuces :

  • Le temps de cuisson dépend de la grosseur des choux de Bruxelles, les miens étaient tous petits.
  • Vous pouvez utiliser un coulis de tomates du commerce, dans ce cas faites légèrement dorer le bacon, ajoutez le coulis, puis arrêtez la cuisson jusqu'à ce que vous ajoutiez les autres ingrédients.
  • N'hésitez pas à ajouter des herbes, de l'ail à votre coulis, le mien était cuisiner avec.

 

Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates -Light-
Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates -Light-
Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates -Light-

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article

zika 18/12/2017 16:39

Un petit coucou en passant , bises !

Emmanuelle 18/12/2017 18:01

Gros bisous Zika <3

samar 16/12/2017 22:48

rolala je suis comme toi j'ai toujours des legumes surgelés chou fleur petites pois haricots verts et chou de Bruxelles quand je n'ai pas d’idée des legumes sautées font toujours l'affaire et ton assiette est tres appetissante
bisous

Emmanuelle 17/12/2017 18:15

Merci Samar, c'est vrai que c'est pratique, bonne soirée, bisous

Carine 15/12/2017 23:07

Que ça a l'air bon, je garde la recette sous le coude.

Emmanuelle 16/12/2017 14:10

Merci Carine, bonne journée

guy59600 15/12/2017 22:08

un plat qui me plairait bien tout ce que j’aime dedans pour mon papa ça va être long pour lui se remettre 12 points de suture à la tête et la un gros ematome qui c’est formé il a loupé une marche en allant se coucher et il est tombé et c’est tape la tête sur le carrelage
une très bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 16/12/2017 14:08

Mince, tous mes vœux de rétablissement à ton papa, gros bisous

miss gleni 15/12/2017 21:42

J'ai beaucoup de mal avec les choux de Bruxelles.
Bonne fin de soirée ;bisous * Nicole

Emmanuelle 16/12/2017 14:06

Je te comprends, on aime ou pas, gros bisous

la nonna 15/12/2017 20:33

voilà un plat comme j'aime, bisous

Emmanuelle 16/12/2017 14:05

Merci Marie, bonne journée, bisous

zika 15/12/2017 20:05

Très beau légume , j'adore le chou, belle poêlée Emma, bisous !

Emmanuelle 16/12/2017 14:05

Merci Zika, moi aussi j'adore, gros bisous

mamimijane 15/12/2017 19:42

une bonne poêlée de légumes,je prends,
bonne soirée bizzzz

Emmanuelle 16/12/2017 14:04

merci Mamimijane, passe un bon samedi, bisous