Champignons de Paris farcis au bacon, fromage frais et poivron - LIGHT-

Publié le par Emmanuelle

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Champignons de Paris farcis au bacon, fromage frais et bacon

 

Chez nous, on adore les champignons, et c'est l'un des rares légumes que mon mari mange cuit, alors autant en profiter ;-)  Et comme les fêtes approchent à grands pas, je suis dit que quelques plats légers ne nous feraient pas de mal...                     Par contre, pour lui pas de poivrons, donc vous en utilisez pour les 6 champignons, doublez la quantité.

Cette recette apporte 51 calories par champignons.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : facile 

Coût : pas cher 

Ingrédients 

-6 gros champignons de Paris (330 g)

-50 g de fromage frais

-100 g de bacon

-20 g de poivron rouge

-10 g d'échalote

-persil frais ou surgelé

-sel et poivre.

Préparation :

Chauffez le four th.6 à 180°.

Nettoyez les champignons, ôtez leur pieds et réservez-les

Creusez les champignons à l'aide d'une petite cuillère. Personnellement, j'ai retiré les lamelles qui se trouvent sous le chapeau, mais je ne les ai pas gardées.

Hachez ensembles les pieds des champignons et 60 g de bacon, puis ajoutez-y le fromage frais, le sel et poivre et mélangez bien.

Si vous les garnissez tous de poivron et persil, ajoutez-les également, sinon partagez la farce dans 2 bols.

Garnissez les chapeaux des champignons avec la farce, garnissez le dessus avec le reste du bacon, puis versez un filet d'eau dans le plat et enfournez pour 20 min.

Bon appétit.

 

Astuces :

  • Pour le fromage frais, j'ai utilisé du St-Môret.
  • L'eau au fond du plat permet aux champignons de ne pas sécher lors de la cuisson.

 

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Publié dans recettes light, entrées

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Commenter cet article

Ponpon 12/12/2017 18:10

Tes champignons farcis sont vraiment extras, avec une petite feuille de salade, ça nous fait un souper ou une entrée!
bizz

Emmanuelle 12/12/2017 18:47

Merci, passe une bonne soirée, bisous

zika 11/12/2017 19:40

Un petit coucou en passant Emma, je te souhaite de passer une bonne soirée; bisou !

Emmanuelle 11/12/2017 20:02

Coucou ma Zika, gros bisous

samar 08/12/2017 02:16

un regal tes champignons farcis j'adore avec le fromage frais
bisous

Emmanuelle 08/12/2017 10:46

Merci Samar, bonne journée, bisous

Carine 07/12/2017 23:51

Sympa la garniture.

Emmanuelle 08/12/2017 10:45

Merci Carine

Rita Siffert 07/12/2017 19:16

super sympas tes champipis ! J'adore ! bisous

Emmanuelle 07/12/2017 20:21

Merci Rita, je les apporte pour l'apéro avent de déguster ta tourte, bisous

zika 07/12/2017 17:36

Un petit coucou en passant chère Emma, bisous !

Emmanuelle 07/12/2017 18:45

Coucou ma Zika, bisous

mamimijane 07/12/2017 10:57

pour l'appéro ou pour une belle entrée c'est parfait,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 07/12/2017 13:12

Merci Mamimijane passe une bonne journée, bisous

Zika 06/12/2017 23:58

Une superbe entrée, les beaux champignons farcis, top comme idée, merci, gros bisous Emma.

Emmanuelle 07/12/2017 09:54

Merci Zika, gros bisous et bon jeudi

guy59600 06/12/2017 19:12

des champignons qui me plairait bien au maroilles c'est excellent aussi
très bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 06/12/2017 20:12

Rhoooo quelle bonne idée !!! merci Guy, bonne soirée et gros bisous