Gnocchis à la forestière, gratinés crème et mozzarella

Publié le par emmanuelle

 

Parce que l'on a pas toujours du temps devant soi, il est tout de même pratique de trouver des gnocchis tous prêts.. même suis je suis certaine que ça doit-être meilleur quand c'est fait maison.

Les plus gourmands pourront cuire les champignons avec un peu d'huile d'olive.

J'ai allégé ce plat en n'utilisant pas de matière grasse, une crème épaisse et une mozzarella allégées, ainsi j'ai obtenu un plat qui apportait 346 calories par personnes.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 19 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 3

Ingrédients

-380 g de gnocchis

-380 g de champignons de Paris

-75 g d'émincés de bacon

-125 g de mozzarella

-150 g de crème épaisse à 7% de MG

- persil

-sel et poivre

 

Préparation

Coupez les pieds des champignons, passez les rapidement sous l'eau, séchez-les puis coupez-les en morceaux.

Faites cuire les champignons à sec, à feu vif pendant environ 6 min, puis ajoutez les émincés de bacon et poursuivre la cuisson pendant 1 min.

Chauffez le four en mode grill.

Pendant ce temps, portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez y les gnocchis, laissez cuire pendant 2 min à la reprise de l'ébullition, égouttez.

Ajoutez les gnocchis dans la sauteuse des champignons, lavez et ciselez le persil et l'ajouter également, salez poivrez et mélangez.

Versez les gnocchis dans 3 plats (ou un plat familial), nappez de crème épaisse.

Coupez la mozzarella en tranches et posez-les sur la crème, enfournez pour environ 10 min.

Bon appétit.

Gnocchis à la forestière, gratinés crème et mozzarella
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A bientôt.

Publié dans plats salés

Commenter cet article

guy59600 20/10/2016 20:01

un très joli plat
très bonne soirée bises

Emmanuelle 20/10/2016 20:39

merci Guy, bonne soirée bisous

zika 20/10/2016 19:34

Je passerais bien chez toi pour souper, miam, ce que çà doit être bon, hummmmmmm

Emmanuelle 20/10/2016 20:39

merci Zika <3

les fond amour 20/10/2016 18:47

Très sympa. Moi aussi en semaine j'utilise des gnocchi déjà fait. C'est pratique et ils sont bons. Bisous

Emmanuelle 20/10/2016 19:34

oui il faut savoir se simplifier la tâche parfois, bisous