Croque-pomme de terre au jambon et Comté

Publié le par emmanuelle

Lorsque j'ai vu la photo sur le magasine "gourmand" je n'ai pas pu résister !!!!

En plus c'est très rapide à réaliser, et avec très peu d'ingrédients, voire les fonds de réfrigérateur.

Comme d'habitude j'ai tout de même fait quelques petites modifications, notamment en faisant bien dorer les pommes de terre avant de les garnir et non pas rapidement une fois garnies et en ajoutant un morceau de Comté sur le dessus.

Pour cette recette vous pouvez utiliser la charcuterie de votre choix, moi c'était un reste de jambon et bien sûr le fromage que vous aimez.

Pour que les pommes de terre restent debout lors de la cuisson au four, vous pouvez soit les caler à l'aide de papier d'aluminium, soit couper un peu la base.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1

Ingrédients

-2 pommes de terre de 100 g

-20 g de jambon

-60 g de Comté

-1 c. à soupe d'huile d'olive

-thym

-sel et poivre.

Préparation :

Lavez les pommes de terre et les cuire 20 min sous pression (cuisson rapide) au Cookéo ou même temps de cuisson en cocotte-minute, ou environ 30 min à l'eau.

Laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en 2 dans la longueur.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les moitiés de pommes de terre pendant environ 13 min en les retournant plusieurs fois. Laissez tiédir un peu.

Chauffez le four th7 à 200°.

Couper le Comté en 4 tranches, enlevez les croûtes.

Posez une moitié de chaque pomme de terre dans un plat, salez poivrez et saupoudrez de thym, puis posez sur chaque :

*le jambon

*1 tranche et demi de Comté

Posez la seconde moitié de pomme de terre par dessus et maintenez le tout avec un grand pic en bois.

Coupez en 2 la dernière tranche de Comté et enfilez-la sur le pic sur le dessus de la pomme de terre.

Enfournez pour 4 min, passez sous le grill pendant 3 min.

Bon appétit.

Croque-pomme de terre au jambon et Comté
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A bientôt.

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Coste 26/09/2016 22:07

Merci pour cette recette sa l'air super bon faut que je la face

Emmanuelle 26/09/2016 22:13

avec plaisir Coste :-)

Marie 25/09/2016 20:49

Excellent! Je fais cette semaine. Bisous.

Emmanuelle 25/09/2016 20:55

super !!!!!!!!!! bisous

cookie 24/09/2016 11:55

bonjour je souhaite réaliser la recette ce soir mais un petit doute m'habite, il est indiqué enfournez pour 4 mn passez 3 mn sous le grille, donc en tout les pommes de terre passent 7 minutes au four ? Ou dans les 4 mn le grill est déjà compris ?

cookie 24/09/2016 16:27

Merci beaucoup Emmanuelle pour ta réponse, ils seront au dîner de ce soir.........

emmanuelle 24/09/2016 15:21

Bonjour cookie, oui il faut les passer au four pendant 4 min puis les passer au grill 3 min donc 7 min en tout

Mireille 23/09/2016 21:45

Bonsoir Emmanuelle,
Je vais en faire.......! C'est tout ce j'aime...
Bon week-end.
Mireille

Emmanuelle 23/09/2016 21:47

Merci Mireille, bonne soirée :-)

Laurence 23/09/2016 21:30

oh là là quelle tuerie !!!
miam !

Emmanuelle 23/09/2016 21:39

merci Laurence, bonne soirée ;-)

barbara 23/09/2016 20:29

bonjour quelle marque de pomme de terre ....des binjes?

Emmanuelle 23/09/2016 20:32

oui elles sont parfaites celles-là

Maya 23/09/2016 20:15

J'ai hâte d'essayer!

Emmanuelle 23/09/2016 20:33

super, tu me diras, bonne soirée

zika 23/09/2016 19:51

Un régal, idéal pour un repas du soir avec une tite salade

Emmanuelle 23/09/2016 20:34

oui et tu peux remplacer par du jambon de poulet, bisous