Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf

Publié le par emmanuelle

Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf

Cette recette m'a permis de finir les restes du poulet rôti de la veille, car il me restait une cuisse et la carcasse. Même mon chéri qui n'aime pas les légumes à bien aimé :-) Pour cela j'ai rusé : j'ai râpé les courgettes et les pommes de terre et j'ai mélangé.

Vous pouvez alléger la recette en utilisant moins de crème épaisse, mais là j'avais un pot en fin de date, donc pas de gâchis, et en utilisant également de l'emmental allégé.

Cette recette apporte 349 calories par personne.

Temps de préparation : 18 min

Temps de cuisson : 45 mn

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

-100 g de steak haché à 5% de MG

-185 g de restes de poulet rôti

-450 g de courgette

-380 g de pommes de terre

-200 g de crème épaisse à 7% de MG

-120 g d'emmental

-30 g d'oignon

-10 g de persil frisé ciselé

-sel et poivre.

Préparation :

Chauffez le four th.7 à 200°.

Epluchez et émincez finement l'oignon.

Lavez et épluchez les pommes de terre.

Lavez les courgettes et coupez les 2 extrémités.

Râpez les courgettes et les pommes de terre.

Dans un grand saladier, mélanger les courgettes, les pommes de terre, l'oignon, le persil.

Ajoutez la crème, 50g d'emmental, sel et poivre et mélangez bien.

Hachez au couteau le steak haché et les restes de poulet, puis mélangez-les.

Dans un plat passant au four, déposez la moitié des légumes, puis les viandes mélangées, et enfin le reste des légumes.

Saupoudrez avec le reste de l'emmental et enfournez pour 45 min.

Bon appétit.

Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf
Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeufGratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf
Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeufGratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf
Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf

Mots-clés : gratin, courgettes, poulet

#pommes de terre #poulet #restes #recettes légères #recettes light

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt

Publié dans recettes light

Commenter cet article

Isa 02/08/2016 14:06

Bonjour, je viens de découvrir votre blog et les recettes light sont super appétissantes! et oui j'ai bcp de poids à perdre. Bonne journée.

emmanuelle 02/08/2016 15:27

Merci Isa j'espère que tu y trouveras ton bonheu

Chérie de Pétrarque 22/07/2016 11:21

Alors, là, cette recette est vraiment au top !

Emmanuelle 22/07/2016 11:26

Merci beaucoup :-)