gelée d'ananas aux fraises

Publié le par emmanuelle

gelée d'ananas aux fraises

Vive les fraises !!!! je vais essayer de ne pas trop vous soûler avec des desserts aux fraises, mais c'est certainement mon fruit préféré.

Je n'ai pas sucré les fraises, car pour nous le sucre du d'ananas suffisait, mais si vous êtes un bec sucré, il vous faudra certainement le faire.

Cette recette apporte 47 calories par personne, sans la chantilly.

Temps de préparation : 15 mn

Temps de réfrigération : 2 heures minimum

Ingrédients pour 4 personnes :

- 300 gr de fraises

- 160 ml de jus d'ananas

- 2 feuilles de gélatine (1.90 gr)

- chantilly (facultatif)

Préparation :

Faire tremper pendant 5 mn les feuilles de gélatine dans une assiette d'eau froide.

Passer les fraises sous l'eau, les équeuter.

Garder 4 fraises pour la décoration et découper le reste en morceaux.

Chauffer légèrement une partie du jus d'ananas au micro-ondes, y ajouter les 2 feuilles de gélatine essorées et mélanger pour qu'elles soient bien dissoutes, puis verser le reste du jus.

Laisser refroidir un peu.

Pendant ce temps, déposer les fraises coupées en morceaux dans 4 ramequins (pot à yaourt pour moi), puis répartir le jus d'ananas à la gélatine et laisser prendre au réfrigérateur.

Au moment de servir, déposer un peu de chantilly sur la préparation, puis poser une fraise entière.

Bon appétit.

gelée d'ananas aux fraises
gelée d'ananas aux fraises
gelée d'ananas aux fraises

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A bientôt.

Publié dans desserts light

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marese 13/05/2016 16:01

Merci pour ces belles recettes ! Je vais les essayées

emmanuelle 13/05/2016 19:52

merci beaucoup Marese, bonne soirée

Cachou 13/05/2016 07:37

J ai des envies de fraises maintenant !

emmanuelle 13/05/2016 08:19

hihihi, bisous

Recette 12/05/2016 22:06

J'adore toute les petites recettes avec des Fraises... Un petit péché !!!!

Emmanuelle 12/05/2016 22:08

super, on va se régaler ;-)

zika 12/05/2016 20:56

Très bon et qui n'aime pas les fraises , bonne soirée Emmanuelle !!

emmanuelle 13/05/2016 08:21

merci, bonne soirée, bisous