avocat au thon et toast aux crevettes

Publié le par emmanuelle

avocat au thon et toast aux crevettes

Entrée très rapide à réaliser et toujours aussi appréciée.

Vous pouvez accompagner la salade d'endive d'une vinaigrette ou la mélanger à l'avocat.

Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 avocat

- 2 endives

- 1 boite de 90 gr de thon égoutté

- 1 càs de mayonnaise

- 2 tranches de pain

- 8 crevettes roses

- beurre demi sel

- sel et poivre.

Préparation :

Faire griller les tranches de pain, laisser refroidir puis tartiner de beurre.

Eplucher l'avocat et le couper en petits morceaux.

Mélanger l'avocat, le thon égoutté, et la mayonnaise. Saler et poivrer.

Enlever les premières feuilles des endives et les couper en tronçons.

Déposer la préparation à l'avocat au centre des assiettes, entourer de feuilles d'endives.

Décortiquer les crevettes et en poser 4 sur chaque tranches de pain grillé et beurré.

Bon appétit.

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A bientôt.

Publié dans entrées

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Anais 22/04/2016 11:00

C'est une excellente entrée, fraîche et légère!

emmanuelle 22/04/2016 15:22

merci Anaïs , bisou

zika 21/04/2016 23:30

Une entrée repas pour le soir pour moi, avocat au thon c'est original, merci!

emmanuelle 22/04/2016 10:37

Merci Zika. Bisou