quiche au jambon

Publié le par emmanuelle

quiche au jambon

Cette quiche peut-être allégée en remplaçant la crème à 30 % par une crème allégée ou du fromage blanc. A servir avec une salade ou des crudités pour un repas complet et équilibré.

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 œufs ( facultatif : +1 jaune non utilisé de ma quiche)

- 120 gr de crème liquide (à 30% pour moi)

- 50 gr de râpé de jambon fumé

- 25 d'emmental râpé

- sel et poivre.

Préparation

Chauffer le four à 180°.

Dans un saladier battre les œufs, ajouter la crème, le jambon, le râpé, saler et poivrer.

Enfourner pour environ 30 mn.

Bon appétit.

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