crème noix de coco-chocolat

Publié le par emmanuelle

crème noix de coco-chocolat

Dessert super bon, avec un mariage heureux de la noix de coco et du chocolat... un peu comme une barre chocolatée bien connue.

Recette cuisinée avec le Companion, mais réalisable dans une casserole avec le même temps de cuisson et en mélangeant très régulièrement.

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 12 mn

Temps de réfrigération : 2 heures minimum

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 boite 200 gr de crème de coco

- 150 gr de lait concentré sucré

- 90 gr de noix de coco râpée

- 1 boite 410 gr de lait concentré non sucré

- 15 gr de maïzena

- 8 càc de chocolat en poudre

Préparation :

Dans la cuve du Companion, avec le batteur et le bouchon, verser la crème de coco et la maïzena et programmer vitesse 6 pendant 10 secondes.

Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le chocolat en poudre) et mélanger en programmant vitesse 6 pendant 15 secondes.

Programmer Dessert : vitesse 4-90°- 12 mn sans le bouchon.

Prélever environ 8 càs de la préparation et mélanger avec 4 càc de chocolat en poudre.

Verser la crème au chocolat au fond des coupes, ajouter le reste de la crème, laisser refroidir puis saupoudrer avec le reste du chocolat en poudre.

Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Bon appétit.

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