pizza "fonds de tiroir"

Publié le par emmanuelle

pizza "fonds de tiroir"

Pourquoi pizza "fonds de tiroir" ? tout simplement parce que pour la garniture j'ai utilisé ce que j'avais sous la main :

- tomates cerises

- échalote

- un reste de jambon fumé

- quelques champignons surgelés

- 1 boule de mozzarella limite en date

- du Parmesan

Cuisson environ 20 mn.

Pour cette pizza, j'ai repris la recette de ma pâte à laquelle j'ai ajouté un peu plus de Parmesan : 40 gr au lieu de 20 gr, ainsi que 3 pétales de tomates confites épongées et coupées en petits morceaux, et 1 càc de poivron séché.

Vous trouverez plus bas le lien pour accéder à la recette de la pâte à pizza.
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