gratin d'haricots verts à la ricotta

Publié le par emmanuelle

gratin d'haricots verts à la ricotta

une autre façon légère de manger des haricots verts ;-)

la recette est donnée pour 1 à 2 personnes , je suis la seule légumivore à la maison....

cette recette est cuisinée avec le companion de Moulinex, elle est bien sûr adaptable à toute autre cuisson : faitout avec une cuisson identique ou cocotte minute avec une cuisson de 10 à 15 mn suivant vos goûts.

ingrédients :

- 300 gr d'haricots verts frais ( ou surgelés hors saison)

- 1 échalote émincée

- 2 gousses d'ail coupées en morceaux

- 2 tomates détaillées en petits morceaux

- 50 gr de ricotta

- sel, poivre, thym.

préparation :

dans le bol avec le mélangeur, mettre tous les ingrédients (sauf la ricotta) et cuire 50 mn programme Slow P3-95°

cuire moins longtemps si vous préférez les légumes croquants.

mettre dans un plat, disposez la ricotta en petits morceaux sur le dessus et passer quelques minutes sous le grill.

gratin d'haricots verts à la ricotta
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