escalopes de poulet aux champignons à la crème

Publié le par emmanuelle

Recette simple, rapide et pas chère

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 3 mn + 7 mn au Cookéo- 15 mn à la poêle.

Ingrédients pour 3 personnes :

- 3 escalopes de poulet émincées

- 250 gr de champignons de Paris surgelés

- 150 ml d'eau

- 1 càs de fond de veau

- 100 gr de crème épaisse

- sel et poivre.

Préparation :

Faire dorer rapidement le poulet émincé, ajouter tous les ingrédients (sauf la crème épaisse)et cuire sous pression 7 mn avec le Cookéo ou 12 mn à la poêle.

Si la sauce est trop liquide, ajouter 1 càc de maïzéna.

Lier la sauce avec la crème épaisse.

Servir avec du riz.

escalopes de poulet aux champignons à la crème

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